tag:blogger.com,1999:blog-41258102370715053202024-02-22T09:37:46.365+00:00MIOSÓTISLoja de Produtos Biológicosangelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.comBlogger427125tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-76962028048184725162016-02-27T18:05:00.000+00:002016-02-27T18:05:11.794+00:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8u0TfCiSPSI_-gz6KIeXpFLDgpScEQsw-GkSk1N91b9FYwfbyJgbpT8_SEO78sP2oVqMAc3hkpO43ma0CbGpphEGdW6LSArzNyBtQAnaZboJggLA3WFHhBf2KknnDAiQikbcbef-sr7O/s1600/CartazA3Miosotis-1web.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8u0TfCiSPSI_-gz6KIeXpFLDgpScEQsw-GkSk1N91b9FYwfbyJgbpT8_SEO78sP2oVqMAc3hkpO43ma0CbGpphEGdW6LSArzNyBtQAnaZboJggLA3WFHhBf2KknnDAiQikbcbef-sr7O/s320/CartazA3Miosotis-1web.jpg" width="222" /></a></div>
<br />angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-89589982619027987522015-10-29T11:41:00.001+00:002015-10-29T11:41:12.392+00:00<u><b>Lançamento e degustação nos dias 30 e 31</b></u><br /><b><span style="font-size: medium;">BeeBio: mel, polen e própolis</span></b><br />Produtos
da colmeia provenientes de Trás-os-Montes, Alto Alentejo e Oeste de
Lisboa: mel de Rosmaninho, mel de Trevo, mel de Castanheiro. mel de
Melada de Azinho, Polén de Flores e Extracto de Própolis. A BeeBio é uma
empresa portuguesa criada em 2012 e certificada pela Sativa desde 2013.<br />
<div class="MsoNormal">
<i>Mel de Rosmaninho</i></div>
<div class="MsoNormal">
Produto silvestre com origem na floração autóctone de Rosmaninho (<i>Lavandula Stoechas</i>) muito predominante, entre Março e Maio, junto dos nossos apiários localizados no Alto Alentejo.</div>
<div class="MsoNormal">
Com um tom muito claro, possui aroma único e sabor leve. </div>
<div class="MsoNormal">
Um dos Méis mais procurados pela Europa do Norte.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Mel de Trevo</i></div>
<div class="MsoNormal">
Mel obtido da floração do Trevo Branco Alentejano (<i>Trifolium Arvensis</i>). Trata-se de um tipo de Mel muito suave e fino. </div>
<div class="MsoNormal">
Delicado e aveludado, ela vai encantá-lo com o seu sabor doce e leve. </div>
<div class="MsoNormal">
Considerado por muitos (especialmente por Norte-Americanos) um dos melhores Méis do Mundo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Mel de Castanheiro </i></div>
<div class="MsoNormal">
Mel
de montanha, característico das terras altas do Nordeste Transmontando
Português, onde temos a sorte de ter vários apiários nos nossos soutos
de Castanheiros, onde, durante a sua floração entre Junho e Julho, as
nossas Abelhas recolhem este precioso néctar. </div>
<div class="MsoNormal">
Com
sabor forte, ligeiramente acidulado e consistência densa, é um Mel
único, apresentando um tom muito escuro e ambreado, com aroma e sabor
marcantes.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Mel de Melada de Azinho </i></div>
<div class="MsoNormal">
Sendo um Mel de Melada é recolhido no final do Verão nas planícies Alentejanas, quando as Azinheiras assim o proporcionam. </div>
<div class="MsoNormal">
É
um Mel raro dado que depende das condições climatéricas e do grau de
humidade nas flores das Azinheiras para que a melada ocorra e atraia as
Abelhas. De tom âmbar tem um aroma e sabor únicos, que para muitos
lembra frutos secos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Extrato de Própolis</i></div>
<div class="MsoNormal">
O
Própolis é o antibiótico natural mais forte que se conhece, é altamente
concentrado em flavonoides, substâncias que agem como um antibiótico
natural e estimular o sistema imunológico. </div>
<div class="MsoNormal">
Sendo
macerado durante vários meses em solução de álcool de cereais, o
extrato obtido concentra propriedades únicas na prevenção de infeções
respiratórias, dores e inflamações da garganta. </div>
<div class="MsoNormal">
Tido como fortalecedor do sistema imunológico. </div>
<div class="MsoNormal">
Um excelente suplemento alimentar e antibiótico natural que deverá estar sempre presente nos seus Invernos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i>Pólen de Flores</i></div>
<div class="MsoNormal">
É
considerado um dos alimentos mais nutritivos da natureza pois é rico em
proteínas e contém mais aminoácidos do que o ovo. Possuí também
vitaminas do complexo B e enzimas. </div>
Cada
colher de chá cheia contém mais de 2.5 bilhões de micro grãos de pólen
de flores que as Abelhas recolhem para alimentar a sua criação e para
produzirem outro superalimento para as futuras Rainhas Mestras da
Colmeia – a Geleia Real.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiWtVQnq-sEWNpRGohuGdO9st-rMgOcL6LpKOFUcl4x57cic4vgd8VmB2KmBwHCvDPChMfhoy0TlZx8UwmZrYL803imfe7AJ-dmdkl3_MADNjtVVLmrL2BZvtqU0B4_wesCRiLJrWnxyUw/s1600/Linha+Mel+BeeBio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiWtVQnq-sEWNpRGohuGdO9st-rMgOcL6LpKOFUcl4x57cic4vgd8VmB2KmBwHCvDPChMfhoy0TlZx8UwmZrYL803imfe7AJ-dmdkl3_MADNjtVVLmrL2BZvtqU0B4_wesCRiLJrWnxyUw/s320/Linha+Mel+BeeBio.jpg" width="320" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-25005515311008773742015-09-24T09:32:00.000+01:002015-09-24T09:32:19.413+01:00<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><b>6ªfeira e Sábado, dias 25 e 26<br />Apresentação e degustação<br />VINHOS BIO da Quinta de Maritávora - DOURO</b></span><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><b>A Empresa</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Em
meados do Século XIX, José Junqueiro Júnior, pai do poeta Guerra
Junqueiro, adquiriu um conjunto de quintas e propriedades no Concelho de
Freixo de Espada à Cinta no Douro Superior, cuja grande maioria até
hoje se mantém na posse dos seus descendentes directos. Uma velha vinha
de castas brancas plantada por este nosso antepassado nos finais do
século XIX permanece ainda hoje em produção, dando origem ao Maritávora
Grande Reserva Vinhas Velhas Branco.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">A produção de <span>vinho</span> ronda as 30.000 garrafas/ano. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><b>As Vinhas</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">As
nossas vinhas estão localizadas no Douro Superior, no concelho de
Freixo de Espada-à-Cinta e em pleno Parque Natural do Douro
Internacional.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">As
vinhas, localizadas a uma altitude média de cerca de 500 m em solos
xistosos com bastante pedregosidade, ocupam uma área de cerca de 14 ha.
As vinhas tintas têm idades entre 20 e 70 anos. A vinha branca que dá
origem ao <span>vinho</span> Maritávora Grande Reserva Vinhas
Velhas Branco é uma pequena vinha com menos de um hectare que permanece
em produção há mais de 100 anos, apesar de outras vinhas que lhe
estavam próximas terem sido já arrancadas e replantadas. Este pequeno
tesouro foi mantido graças à perseverança e carinho de várias gerações.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">O
encepamento é baseado em castas típicas do Douro. A vinha não é regada e
utiliza-se o sistema de condução Guyot. Os rendimentos são baixos,
sendo utilizada monda de cachos. A maioria das operações, desde a poda à
vindima, são realizadas manualmente. O respeito pelo meio ambiente é
uma constante, desde há décadas. <u>As vinhas da Quinta de Maritávora estão em modo de Agricultura Biológica. </u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Castas Tintas:</span></div>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Tinta Roriz: 30 %</span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Touriga Franca: 30 %</span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Touriga Nacional: 30 %</span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Outras castas típicas do Douro: 10 %</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"> Castas Brancas:</span></div>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Códega do Larinho: 30 %</span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Rabigato: 30 %</span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Viosinho: 20 </span></li>
<li class="MsoNormal"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Outras castas típicas do Douro: 20 %</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><b>Os <span>vinhos</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">A Quinta de Maritávora produz <span>vinhos</span> Douro DOC, brancos e tintos e uma gama completa de <span>vinhos</span> do Porto.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">Jorge Serôdio Borges é, desde 2004, o enólogo responsável pelos <span>vinhos</span> e supervisão da viticultura.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><b>A adega</b></span></div>
<span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;">A adega da Quinta de Maritávora, de construção do século XIX possui lagares de granito onde se vinificam a maioria dos tintos.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Zk37TAIK-DYbBp6dxp6zP-A4TJvdf7_ZN6paBcC_H-mjk32w9pEDtyl94z9azLerNu5Rn3yw16XXoTFgbyjLvExRFeHrpr4qlMRCXoPM9RZoJgJ_nG5Tshzn9qUHjr0LpsUUvR0Tk6OS/s1600/Vinha+Branca+Centen%25C3%25A1ria+2+-+TGM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Zk37TAIK-DYbBp6dxp6zP-A4TJvdf7_ZN6paBcC_H-mjk32w9pEDtyl94z9azLerNu5Rn3yw16XXoTFgbyjLvExRFeHrpr4qlMRCXoPM9RZoJgJ_nG5Tshzn9qUHjr0LpsUUvR0Tk6OS/s320/Vinha+Branca+Centen%25C3%25A1ria+2+-+TGM.jpg" width="320" /></a></div>
</span>angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-86265581670468577002015-09-22T10:17:00.000+01:002015-09-22T10:17:24.201+01:00<b>MÚSICA AO VIVO NA MIOSÓTIS<br /> 4ªFEIRA, DIA 23, ÀS 18H<br /> ENTRADA LIVRE<br /> Eva Parmenter e Miguel Gelpi</b><br /> Duo abraçado por um contrabaixo tão profundo quanto alto e por uma concertina temperamental. <span><br />
Aqui ouvir-se-ão sons do mundo, cujas inspirações podem vir de países
de neve como a Suécia ou do calor mediterrâneo da Grécia, não esquecendo
as tradições portuguesas reinventadas com amor.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAsvBXhI2B-iKgw6dv2_c_xjxqsK4oIMGmxNIhYX2WQ9Vq53R8NCn2ltGQU3SbZ3HjK4GxblAjxorBIIXNVJhyphenhyphenHSWqgDK91qLDthh_8PIHO8vyRbBJRizAPiPY2WDtL9CaLE_6k4Y2nqkj/s1600/Eva+e+Miguel-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAsvBXhI2B-iKgw6dv2_c_xjxqsK4oIMGmxNIhYX2WQ9Vq53R8NCn2ltGQU3SbZ3HjK4GxblAjxorBIIXNVJhyphenhyphenHSWqgDK91qLDthh_8PIHO8vyRbBJRizAPiPY2WDtL9CaLE_6k4Y2nqkj/s320/Eva+e+Miguel-1.jpg" width="213" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-29214732395673698532015-08-12T16:48:00.004+01:002015-08-12T16:48:55.642+01:00NOTÍCIAS DA MIOSOTIS<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<u><b>NOVO ACESSO À MIOSOTIS (até 31 de Agosto)</b></u><br />Por
motivo de obras da responsabilidade da CM Lisboa, o acesso à Rua
Marquês Sá da Bandeira passa a realizar a partir do Largo de S.
Sebastião da Pedreira (sentido inverso) até ao dia 31 de Agosto. Assim
sendo para aceder de carro à MIOSOTIS é necessário entrar pelo Largo de
S.Sebastião ou pela Av António Augusto Aguiar (no sentido do Marquês
para a Praça de Espanha, ou do Alto do Parque Eduardo VII/traseiras do
el corte ingles) ou pela R. Latino Coelho. No caso do acesso pela
Marquês da Fronteira/Duque d'Avila é necessário contornar todo o
quarteirão (virar à direita para a Luis Bivar e depois apanhar a Latino
Coelho) até ao Largo de S. Sebastião.<br />Para qualquer questão podem ligar para o 934 300 665<br clear="all" /></div>
<div>
<u><b>FRUTAS</b></u></div>
FIGOS PINGO DE MEL - começou a época, são deliciosos</div>
UVAS DE MESA - esta semana destacamos as sultanas (sem grainha)</div>
PESSEGOS - variedades tardias</div>
MELOAS, MELÕES E MELANCIAS - os 3ms que querem dizer VERÃO!<br /></div>
<u><b>LEGUMES</b></u></div>
PIMENTOS VERDES</div>
BERINGELAS</div>
QUIABOS</div>
MILHO DOCE<br /></div>
<u><b>CORO MIOSOTIS</b></u></div>
Vamos
criar um coro na MIOSOTIS para todos os que tiverem gostoem cantar em
conjunto! Ensaios às 3ªfeiras à noite a partir de 1 de Setembro</div>
Enviar inscrições para <a href="mailto:filipegirassol@gmail.com" target="_blank">filipegirassol@gmail.com</a> ou para <a href="mailto:biomiosotis@gmail.com" target="_blank">biomiosotis@gmail.com</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="mailto:biomiosotis@gmail.com" target="_blank"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-tXCLWKw8xuEOmnn9uzkqjcfRlenf7Drl6-2r1Tyy01v0jtCp3gr2lGHjNUNCY_-Shq7tEeW7SWOk9jvfiOxn8DAzd9xT9ACjTXd0sZW1pjKoF6dlhZZ9naY7ff64XrNj6__wCltszm8/s1600/Cartaz+de+Audi%25C3%25A7%25C3%25B5es+para+Coro+da+Mios%25C3%25B3tis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-tXCLWKw8xuEOmnn9uzkqjcfRlenf7Drl6-2r1Tyy01v0jtCp3gr2lGHjNUNCY_-Shq7tEeW7SWOk9jvfiOxn8DAzd9xT9ACjTXd0sZW1pjKoF6dlhZZ9naY7ff64XrNj6__wCltszm8/s320/Cartaz+de+Audi%25C3%25A7%25C3%25B5es+para+Coro+da+Mios%25C3%25B3tis.jpg" width="226" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjiD3AzuaXauRWft_tUi2EjLDLz0cDAymZ4s1YmvabCoLYBfGWC4CZvmlrmUJEAQuEtH-VQHypDFZzPOuMcKPZ55nImldE_q1kL-5Eyuq_UvnRiLmf28xFzbdGwj4kV-Vv5xT-ecNOHKB/s1600/Figos+Agosto+2015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsjiD3AzuaXauRWft_tUi2EjLDLz0cDAymZ4s1YmvabCoLYBfGWC4CZvmlrmUJEAQuEtH-VQHypDFZzPOuMcKPZ55nImldE_q1kL-5Eyuq_UvnRiLmf28xFzbdGwj4kV-Vv5xT-ecNOHKB/s320/Figos+Agosto+2015.jpg" width="320" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-78681545269625572252015-05-28T08:18:00.000+01:002015-05-28T08:18:18.017+01:00<h2>
<b>Queijos BIO em degustação</b></h2>
O Jan Anema, produtor que queijo de vaca em Montemor-o-Novo vai estar na MIOSOTIS esta 6ªfeira e sábado, dias 29 e 30 de Junho, para apresentar e dar a provar os seus queijos. Provenientes de leite das suas vacas, é elaborado com leite crú e com coalho vegetal. Poderá descobrir a diferença entre as várias idades do queijo: desde o mais jovem ao mais velho, bem como conhecer em detalhe tudo sobre o fabrico artesanal de queijo. angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-21665173428511232232015-05-07T18:26:00.002+01:002015-05-07T18:26:46.869+01:00Dias 8 e 9 de Maio na MIOSOTIS<span style="font-size: large;"><b>BIO 4 apresenta novos produtos: </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>sabonetes liquídos e sabonete revestido com lã!</b></span><br /> Pequena empresa portuguesa que elabora produtos de higiene e cosmética exclusivamente com ingredientes de produção nacional. Ver em <cite class="_Rm">www.<b>bio4natural</b>.pt/</cite><br />
Apresentação de 3 sabonetes líquidos, alfazema, laranja e o original
que é a junção de 3 óleos essenciais (alecrim, laranja e limão).<br />
E ainda um sabonete revestido com lã pura e com óleo essencial de lavanda 100%
biológica (foto em anexo). A cremosidade e pureza da massa, p<span class="text_exposed_show">roduzida
apenas com ingredientes biológicos, fusionada à textura e suavidade da
lã 100% natural, tornam este sabonete um esfoliante e hidratante em
simultâneo. Com o tempo e utilização, a lã vai diminuindo ajustando-se
naturalmente à dimensão do sabonete. Este sabonete foi desenvolvido em
parceria com o Projeto Lhana e tem como propósito dar utilidade à lã de
raças de ovelhas autóctones Portuguesas. A filosofia do projeto assenta
numa lógica local e artesanal, impulsionando ofícios em desuso com uma
fiação manual, a malha e a tecelagem.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwNRKQ7ino2hhJIy5xJX3XIA7tq7yY3BUJnhzHgneLrJb5rGBTyEn0i_SnsD4Yul3JxZAGw7hZiVDZhikiRdpRfv4pfE4hcqMUJOzfqHyD4PFYfPFExiiCZPykfU861jHf_pRyGVFKZFC/s1600/sabonete+revestido+com+l%C3%A3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwNRKQ7ino2hhJIy5xJX3XIA7tq7yY3BUJnhzHgneLrJb5rGBTyEn0i_SnsD4Yul3JxZAGw7hZiVDZhikiRdpRfv4pfE4hcqMUJOzfqHyD4PFYfPFExiiCZPykfU861jHf_pRyGVFKZFC/s320/sabonete+revestido+com+l%C3%A3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPGDTFegzns7EUvgFMWuffG_BHt_aHz711vqR5JWWN2nQRaP2AhTR4SRL0zhiDIuyb7S5wZ9eYPAvZi970HovCn5gLxURugTtw49uiLY4II0ofN_eiu27W7WAFRb5Kc36Rt_Loshy1R7eY/s1600/FB_Miosotis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPGDTFegzns7EUvgFMWuffG_BHt_aHz711vqR5JWWN2nQRaP2AhTR4SRL0zhiDIuyb7S5wZ9eYPAvZi970HovCn5gLxURugTtw49uiLY4II0ofN_eiu27W7WAFRb5Kc36Rt_Loshy1R7eY/s320/FB_Miosotis.jpg" width="320" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-80574717394981283062015-04-17T19:11:00.003+01:002015-04-17T19:11:54.578+01:00<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;">LANÇAMENTO NA MIOSOTIS<br /><span style="font-size: medium;"><b><i>Bilha de Barro para água fresca</i></b></span><br />A
bilha de barro freswater é a primeira de uma linha de produtos
orgânicos para mesa e cozinha produzidos artesanalmente em olaria, que
recupera os benefícios da saudável e ancestral parceria entre o barro e a
água.<div>
<span style="font-family: Comic Sans MS;">A natureza alcalina da argila, atua sobre a acidez da água, melhorando-lhe o equilíbrio do pH.</span></div>
</span></span></div>
<div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: Comic Sans MS;">A bilha de barro assegura também, a qualidade única de auto arrefecimento. </span></span></div>
<div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: Comic Sans MS;">A porosidade da argila permite a evaporação da água em todo o seu corpo, promovendo o arrefecimento interior.</span></span></div>
<div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: Comic Sans MS;">Tudo boas razões para conter e servir água em barro!</span></span></div>
</div>
<b>NOVIDADES</b></div>
<i><span style="font-size: medium;"><b>Sal Líquido</b></span></i></div>
Do
nosso fornecedor de sal marinho localizado na Reserva Natural de Castro
Marim (Algarve) vem-nos esta inovação para vaporizar temperando
saladas, pizzas, carnes, peixes, etc. Permite ingerir menos 5 a 10 vezes
sódio!<br /></div>
<span style="font-size: medium;"><i><b>Pizzas vegetarianas e vegan</b></i></span></div>
O
Nelson da Natursol (Ferrel) presenteou-nos esta semana com 4 pizzas
prontas a consumir. Vegetarianas, com a base preparada a partir de
farinhas de centeio e espelta (sem trigo) temos 2 variedades sem queijo
(vegan) e 2 variedades com queijo. O resultado final está delicioso!<br /></div>
<u><b>Legumes em destaque</b></u></div>
FEIJÃO VERDE: começou a época, muito tenro, a preço simpático!</div>
<div>
ERVILHA DE GRÃO: terminaram as ervilhas tortas, começa a ervilha fresca!</div>
- e ainda as FAVAS e os ESPARGOS VERDES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinappsRrYsLAQ1kepVRdohRnMP37CkNzr6d3t4mWYUt2Q3fYZjCOCMCTjqRyE8ejJ2NaZ9vb9EDG04_gOpZgO_b7yeszfFOHDSUIxBaLUaxVDvMXSlSKaaShBS6LSknGP_BaF_a616hvNa/s1600/bilha+cozinha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinappsRrYsLAQ1kepVRdohRnMP37CkNzr6d3t4mWYUt2Q3fYZjCOCMCTjqRyE8ejJ2NaZ9vb9EDG04_gOpZgO_b7yeszfFOHDSUIxBaLUaxVDvMXSlSKaaShBS6LSknGP_BaF_a616hvNa/s1600/bilha+cozinha.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-44476364777937616442015-04-14T18:09:00.003+01:002015-04-14T18:09:31.408+01:00<span style="font-size: medium;"><b>B-A-BÁ do Vinho na MIOSOTIS!</b></span><br /><span class="im"> Uma sessão de 2 horas para quem se quer iniciar na prova de vinhos<br /> Dia 15 de Abril, 4ªfeira, às 18h, animada pela Silvia e pelo Nadir d'Os <span class="il">Goliardos</span> (<span><a href="http://www.osgoliardos.com/" rel="nofollow" target="_blank">www.osgoliardos.com</a>)</span><br /> <span> </span></span><br />
<b>Como decorre o B-A-BA</b><span class="im"><br />
A sessão é composta de 2 provas comparativas, a partir das quais os
participantes vão aprender o essencial e o básico de como se prova um
vinho e quais os seus principais qualificativos. Irão dar a provar
vinhos feitos em agricultura biológica disponíveis na Miosotis de forma a
ficarem a conhecer as suas características e entender o que significa e
implica a produção em biológico do vinho.<br /> </span><b>Participantes</b><span class="im"><br /> O B A
BÁ destina-se a pessoas que considerem partir do zero e que querem
aprender a provar um vinho. Cada curso terá entre 8 e 15 participantes,
entre os 18 e os 88 anos, para todos os feitios. <br /> </span><b>Objectivos</b><span class="im"><br /> Provar um vinho passando pelas etapas principais <br /> Indicar as principais características de um vinho (aspeto, nariz, boca)<br /> Vocabulário de base do vinho (corpo, adstringência, aromas, frescura, etc)<br /> Vinho em agricultura biológica: características e caderno de encargos <br /> </span><b>O B-A-BÁ inclui:</b><span class="im"><br /> Prova de vinhos, sessão animada e pedagógica, alguns petiscos a condizer<br /> Local:MIOSOTIS<br /> preço: 20€. <br /> Para a inscrição basta enviar um e-mail para <a href="mailto:biomiosotis@gmail.com" target="_blank">biomiosotis@gmail.com</a></span><br />
<b>Quem são Os <span class="il">Goliardos</span>?</b><span class="im"><br />
A Silvia e o Nadir dedicam-se desde 2005 a promover o conhecimento e a
cultura do vinho autêntico, feito por produtores exigentes e com
respeito pelo ambiente e pelo local de origem. Comercializam vinhos de
terroir de vários países da Europa, seleccionados a partir de visitas
que realizam a todos os produtores com quem trabalham. Têm a s<span>ua “garagem” de vinhos em Lisboa, e fazem acções em pontos vários. No dia 15 de Abril estarão na Miosotis!<br /> <a href="http://www.osgoliardos.com/" rel="nofollow" target="_blank">www.osgoliardos.com</a></span></span>angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-87510369750923963122015-03-27T16:30:00.003+00:002015-03-27T16:30:58.910+00:00Notícias da MIOSOTIS<b><u>Lançamento e degustação</u> na MIOSOTIS nos dias 27 e 28 de Março, sexta e sábado</b><br />
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<b>BioBarra</b>: 3 barrinhas biológicas de frutos secos fabricadas em Portugal. Produção artesanal e sem glúten.<br />
Cheias de côr e vida ... e simplesmente deliciosas.<br />
Um snack prático para uma pausa no trabalho, para a escola, em viagem ou depois da actividade física.<br />
Mais informação em <a href="http://www.biobarra.pt/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.biobarra.pt/</a></div>
<br />
<u><b>Novidades</b></u></div>
<div>
<b>Folar da Páscoa vegan</b>: chegaram os folares que o Neson produz nesta época do ano; 2 versões - vegan e com ovo. Com canela, erva doce, limão e abóbora</div>
<div>
<b>Quindim e Toucinho do Céu</b>:
doçaria tradicional portuguesa BIO produzida pela Marina do Casal dos
Planetas aproveitando os ovos das suas galinhas poedeiras.<u><b><br /></b></u></div>
<div>
<u><b><br />Notícia</b></u></div>
O
herbicida mais aplicado em Portugal, cuja marca comercial mais
conhecida é o Round-up (substância activa é o glifosato) foi considerado
pela OMS (Organização Mundial da Saúde) como "carcinogénio provável
para o ser humano". Ler mais em <a href="http://www.stopogm.net/" target="_blank">http://www.stopogm.net</a></div>
<br />
<u><b>Destaques este fim-de-semana</b></u></div>
<b>REQUEIJÕES</b>:
as ovelhas começam a "dar" muito leite nesta época pelo que temos
muitos requeijões.Elaborados a partir do soro do leite (depois de fazer o
queijo) o requeijão apresenta um teor reduzido de matéria gorda.
Provenientes da região da serra da Estrela, temos o requeijão da
Queijaria da Tia Amélia (Celorico da Beira) e o da Quinta do Carapinhal
(S. Martinho da Cortiça).</div>
<b>BORREGO</b>: no talho da
MIOSOTIS há uma abundância de carne de borrego, própria desta época do
ano. Proveniente da região de Elvas (Alentejo). Costeletas, bifes de
borrego, perna ou mão para assar, carne para ensopado, fígado de
borrego, etc.<br />
<b><br /></b></div>
<b>LEGUMES</b>: em destaque a urtiga - supernutritiva estamos na sua época! Continuam os espargos, as ervilhas tortas e os grelos de couves</div>
<b>FRUTAS</b>:
surgem, ainda um pouco "envergonhados" os primeiros morangos! As
laranjas, clementinas encores e os abacates, todos vindos do Algarve
continuam deliciosos. Quanto aos kiwis do Minho, esta semana estão muito
especiais!<br />
<img class="CToWUd a6T" height="289" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c914cb1bc8&view=fimg&th=14c5a9af60fce52b&attid=0.2&disp=emb&realattid=ii_i7rd9amu1_14c5a7d392c1694a&attbid=ANGjdJ-6cLp7B0qq80qxG-V2lUmW0D5zWViRJFnuzTrxn-Y0rqZ95APGjtmCEZzy4_Kp8XcE7ZfIh7pOKmFsiHQmLlH-zE1Q74n8L4i7_Skm2SZZWLNRYvKyGFyoF88&sz=w770-h578&ats=1427454516510&rm=14c5a9af60fce52b&zw&atsh=1" tabindex="0" width="385" /><br />
<img class="CToWUd a6T" height="289" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c914cb1bc8&view=fimg&th=14c5a9af60fce52b&attid=0.1&disp=emb&realattid=ii_i7rd9tfk2_14c5a7d98a82402d&attbid=ANGjdJ8al762t822u7hk_TgfCzs1EwI4DPMn4mJ2BhWQWq2YyDbEUsZ1Pc257w8DqaQTN0Hh8WHfI-li-WPvz_auWIO3S41i6XhKEsU-Y981kVPKCYbQW0_rwAijt9s&sz=w770-h578&ats=1427454516510&rm=14c5a9af60fce52b&zw&atsh=1" tabindex="0" width="385" />angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-46058928634739600002015-03-20T19:30:00.004+00:002015-03-20T19:30:45.597+00:00<span style="font-size: medium;"><b>ACUSHLA na <span class="il">MIOSOTIS</span></b></span><br /><br />
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
Lançamento e degustação esta sexta e sábado, dias 20 e 21 de Março.<br />
O ACUSHLA é um Azeite Biológico Virgem Extra, DOP Trás-os-Montes, com
uma acidez de 0,1%, o qual se destaca por uma qualidade e um design de
excelência, comprovados pelos inúmeros prémios internacionais com que
tem sido galardoado (<a href="http://www.acushla.pt/premios-azeite-acushla/" rel="nofollow" target="_blank">http://www.acushla.pt/<wbr></wbr>premios-azeite-acushla/</a>). Igualmente em degustação o mel BIO AcushlaApresentação<br /></div>
<span style="font-size: medium;"><u>Destaques</u></span><br /><b>Queijo BARDO</b> de volta à <span class="il">MIOSOTIS</span>. Queijo de cabra fresco. Biológico. Produção artesanal de Trás-os-Montes. Delicioso!<br /><br /></div>
<u>Primeiros legumes <span class="il">da</span> Primavera</u></div>
<b>Ervilha torta (ou de quebrar)</b>: tenras, saborosas, suculentas, nutritivas</div>
<b>Espargos verdes</b>: com o aquecer <span class="il">da</span> terra em Março brotam os primeiros espargos - são um sinal que a Primavera chegou mesmo<br /></div>
Outros produtos <span class="il">da</span> época:</div>
- grelos de pack choi, acelgas, espinafres, brócolos</div>
- laranjas, encores e abacates<br /><br /><img class="CToWUd a6T" height="289" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c914cb1bc8&view=fimg&th=14c38a6ab35a99d1&attid=0.1&disp=emb&realattid=ii_i7hz1zxv2_14c38a160afb9717&attbid=ANGjdJ-6Kg3mM1wN_J64HWuvt3k4m4-A4g28nBaltq_pnJHKZyCUaOOIHxq6rdI9ZV6G8VEx8Jfg6BheNnCE9Z-fyzq0ZrXRHn0OPAHK1QyHwZPivQz-Sb9lq_9gZ-A&sz=w770-h578&ats=1426879646160&rm=14c38a6ab35a99d1&zw&atsh=1" tabindex="0" width="385" /><br /><img class="CToWUd a6T" height="385" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c914cb1bc8&view=fimg&th=14c38a6ab35a99d1&attid=0.2&disp=emb&realattid=ii_i7hz2kye3_14c38a1caa0193d4&attbid=ANGjdJ-fj6dDW5EubbW9RIB5PIbP1nZzKHnHDI8Q5FhOSnQa6Yq-pdO51cM7vVIn6UUBKizIz-EXOfEjcl3Zmlle7yy7MHE1nbdUT9rA-0hq2JgVr_pqgWuddwZKShc&sz=w578-h770&ats=1426879646160&rm=14c38a6ab35a99d1&zw&atsh=1" tabindex="0" width="289" /><br />angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-32796897674604587782015-03-20T19:30:00.002+00:002015-03-20T19:30:05.082+00:00<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<span style="font-size: medium;"><b>Aloe Vera</b></span></div>
Apresentação <span class="il">da</span>
gama de produtos à base de Aloe Vera produzidos pela Karin em Barão de
S.João, Lagos. Cosmética artesanal. 5ªe 6ª feira dias 12 e 13 de Março<br /></div>
<span style="font-size: medium;"><b>Atum SANTA CATARINA</b></span></div>
Lançamento na <span class="il">MIOSOTIS</span>
das conservas de atum com ingredientes BIO (azeite, tomate) produzidas
em S.Jorge (Açores). Sábado dia 14 de Março, com degustação. Para saber
mais: <a href="http://www.atumsantacatarina.com/" target="_blank">www.atumsantacatarina.com</a><br /></div>
<span style="font-size: medium;"><b>Legumes <span class="il">da</span> época</b></span></div>
<b>Ervilha torta ou de quebra</b>r: é o primeiro legume-fruto a anunciar a Primavera.</div>
<b>Grelos de couve pack-choi</b>: deliciosos, tenros, doces. </div>
<b>Acelgas e espinafres</b></div>
<b>Couve portuguesa</b><br /></div>
<span style="font-size: medium;"><b>Frutas</b></span></div>
Enquanto não começam os morangos, são os <b>citrinos do Algarve</b> que reinam: as laranjas são docíssimas <span class="il">da</span> variedade Baia Rija, os limões, as clementinas (a acabar) e as encores</div>
Destaque ainda para os <b>kiwis</b> que mantêm uma qualidade excelente.<br clear="all" /><img class="CToWUd a6T" height="289" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c914cb1bc8&view=fimg&th=14c0f07c5c745de2&attid=0.1&disp=emb&realattid=ii_i76fc6ur0_14c0f030e795d702&attbid=ANGjdJ_4Ex3gKHr0sSlfaDrZ_9PM3mLn2WRS6pWq3PrZAVI9_jYepQDH_oo8Mo-fx2EXdoY5dAyzJfp4o6PL3uVbqx_PwiQCeyTb0pPPsNuE7R2xWLwMHUOZMs9erC0&sz=w770-h578&ats=1426879646581&rm=14c0f07c5c745de2&zw&atsh=1" tabindex="0" width="385" /><br /><img class="CToWUd a6T" height="289" src="https://mail.google.com/mail/u/0/?ui=2&ik=c914cb1bc8&view=fimg&th=14c0f07c5c745de2&attid=0.2&disp=emb&realattid=ii_i76fcqic1_14c0f0370b8341a9&attbid=ANGjdJ-IfF4j-Pf2EjhbbknDyukeuvA9ZIqJUBellZorNJyfaWlwBqoEf_-NpXumfElV-34vUILVTVoDyFaJSIOoNrAx1HnjnimGijayd7ESMqmxYqPc_KfQ0xmpB2s&sz=w770-h578&ats=1426879646581&rm=14c0f07c5c745de2&zw&atsh=1" tabindex="0" width="385" /><br />angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-48634942030811366432015-03-20T19:28:00.001+00:002015-03-20T19:28:49.972+00:00<b>"SEMENTES DE PORTUGAL" - apresentação na <span class="il">MIOSOTIS</span></b><br /><br />
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
Esta 6ªfeira e Sábado, dias 6 e 7 de Março, o João Gomes estará na <span class="il">MIOSOTIS</span> a dar a conhecer e a vender as 23 diferentes sementes de plantas, arbustos e árvores <span class="il">da</span>
nossa flora. Colhidas nas serras, arribas e campo de Portugal estas
espécies autóctones estão naturalmente adaptadas às nossas condições
climatéricas. Em regra suportam bem os nossos verões quentes e secos e
são resistentes aos nossos invernos.<br />Muitas possuem propriedades medicinais cujo conhecimento foi obtido ao longo de gerações.<br />Muita
outras possuem uma inegável carga cultural simbólica, como a Murta ou o
cardo de Santa Maria, estando ligadas à nossa cultura e modo de vida.</div>
<div>
Para saber mais consultar:<a href="http://www.sementesdeportugal.pt/" rel="nofollow" target="_blank">www.<wbr></wbr>sementesdeportugal.pt</a><br /> <a href="https://www.facebook.com/sementesdeportugal" target="_blank">https://www.facebook.com/<wbr></wbr>sementesdeportugal</a></div>
<div>
<br /></div>
<b>LEGUMES <span class="il">DA</span> ÉPOCA</b></div>
<u><b>Grelos de nabo, de couve galega, de couve pack-choi</b></u>:
uma delícia, preparados de todas as maneiras (salteados são
supremos...) A chegada em força dos grelos quer dizer que os dias estão a
crescer e a aquecer!</div>
<u><b>Acelgas</b></u>: um legume verde primaveril a experimentar. Facilmente se transforma num esparregado delicioso.<br /></div>
<div>
<b>FRUTAS</b></div>
<div>
As <u><b>laranjas</b></u> estão docíssimas: são <span class="il">da</span>
variedade Baía Rija, uma variedade antiga algarvia. O produtor é de
Messines, uma zona do Algarve conhecida pela excelência dos seus
citrinos. Igualmente as clementinas e os limões são provenientes do
mesmo produtor</div>
<div>
Os <u><b>abacates</b></u> também são do Algarve e muito saborosos</div>
<div>
<br /></div>
<b>CICLISTAS TÊM DESCONTO</b></div>
Durante
o mês de Março, quem vier às compras de bicicleta tem um desconto nas
suas compras! Já temos onde estacionar mesmo em frente <span class="il">da</span> loja. Não esquecer de trazer um cadeado.<span class="HOEnZb"><span style="color: #888888;"><span><span style="color: #888888;"><span><span style="color: #888888;"><br /></span></span></span></span></span></span>angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-29530121806635499392015-01-29T11:34:00.000+00:002015-01-29T11:34:05.310+00:00
<table border="0" cellpadding="7" cellspacing="0" style="page-break-before: always; width: 728px;">
<colgroup><col width="714"></col>
</colgroup><tbody>
<tr>
<td height="103" valign="TOP" width="714">
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><i><b>B
A BÁ do Vinho na Miosotis</b></i></span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><i><b>Uma sessão de 2 horas para quem se
quer iniciar na prova de vinhos</b></i></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><i><b>Dia 11 de Fevereiro, 4ªfeira, às 18h </b></i></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>Os
Goliardos</b></i></span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Os Goliardos dedicam-se
desde 2005 a promover o conhecimento e a cultura do vinho autêntico,
feito por produtores exigentes e com respeito pelo ambiente e pelo
local de origem. Comercializam vinhos de terroir de vários países
da Europa, seleccionados a partir de visitas que realizam a todos os
produtores com quem trabalham. Têm a sua “garagem” de vinhos em
Lisboa, e fazem acções em pontos vários. No dia 11 de Fevereiro
estarão no Miosotis!</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: blue;"><u><a href="http://www.osgoliardos.com/"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;">www.osgoliardos.com</span></span></a></u></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;">
| </span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>Como
decorre o B-A-BA</b></i></span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">A sessão é composta
de 2 provas comparativas, a partir das quais os participantes vão
aprender o essencial e o básico de como se prova um vinho e quais os
seus principais qualificativos. Irão dar a provar vinhos feitos em
agricultura biológica disponíveis na Miosotis de forma a ficarem a
conhecer as suas características e entender o que significa e
implica a produção em biológico do vinho.</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>participantes</b></i></span></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br />O
B A BÁ destina-se a pessoas que considerem partir do zero e que
querem aprender a provar um vinho. Cada curso terá entre 8 e 15
participantes, entre os 18 e os 88 anos, para todos os feitios. </span></span>
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>objectivos</b></i></span></span></span></div>
<ul>
<li><div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Provar um vinho
passando pelas etapas principais </span></span>
</div>
</li>
<li><div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Indicar as principais
características de um vinho (aspeto, nariz, boca)</span></span></div>
</li>
<li><div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Vocabulário de base
do vinho (corpo, adstringência, aromas, frescura, etc)</span></span></div>
</li>
<li><div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Vinho em agricultura
biológica: características e caderno de encargos </span></span>
</div>
</li>
</ul>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>Inclui</b></i></span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Prova de vinhos, sessão
animada e pedagógica, alguns petiscos a condizer</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>Local:MIOSOTIS</b></i></span></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span><span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>preço</b></i></span></span></span><span style="color: olive;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>:</b></i></span></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">
20€. </span></span>
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="color: #993366;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: x-small;"><i><b>inscrições</b></i></span></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br />Para
a inscrição basta um mail para biomiosotis@gmail.com</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.25cm; margin-right: 0.21cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">A inscrição de cada
participante só é considerada efectiva a partir do momento em que o
pagamento é feito. No caso de desistência, não serão devolvidos
os valores.</span></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td height="103" valign="TOP" width="714"><br /></td>
</tr>
</tbody></table>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-34285088933192188712015-01-06T18:12:00.001+00:002015-01-06T18:12:38.850+00:00Bio-Dry: lançamento e apresentação na MIOSOTIS nos dias 9 e 10 de Janeiro
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A Terra Ancestral, marca
nacional de produtos naturais e biológicos para saúde animal,
humana e ambiente sustentável, tem o prazer de anunciar e
disponibilizar o seu produto Bio-Dry na MIOSOTIS, loja de produtos
biológicos, em Lisboa.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A partir do dia 10 de
Janeiro já poderá adquirir qualquer produto da gama Bio-Dry e
beneficiar de um controlo natural de pragas domésticas em casa,
jardim e agricultura e de parasitas nos animais domésticos e de
produção, respeitando os modos de produção biológica, sem
toxicidade para os humanos, animais ou ambiente, prevenindo e
controlando de forma eficaz e natural infestações no ambiente e nos
animais.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Bio-Dry é uma marca
nacional de produtos à base de terra de diatomáceas usados com
eficácia no controlo de parasitas internos e externos em animais e
seres humanos e no controlo de pragas ambientais em casa, jardim e
agricultura.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A terra de diatomáceas é
um produto biogénico à base de óxido de silício e outros óxidos
inertes, provenientes de microorganismos de plâncton fossilizado, as
diatomáceas, e atua sobre as pragas e parasitas promovendo a
desidratação dos líquidos fisiológicos internos por ação
abrasiva que as micro-espículas das diatomáceas produzem sobre a
cutícula dos insetos, artrópodes e outros organismos parasitas, e a
consequente desidratação dos mesmos.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Desta forma, a ação
biocida do produto é física, não cria resistências por parte do
parasita e não apresenta toxicidade para os organismos em que se
aplica.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Na realidade, o uso da
terra de diatomáceas não se limita à sua ação no controlo de
pragas e parasitas, sendo também procurado em grande parte como
suplemento alimentar no incremento natural da produção animal
(mamíferos e aves) pela sua riqueza em sílicio, um dos principais
constituintes estruturais do corpo, e também no suporte a doentes
com doenças autoimunes, crónicas e degenerativas, pela sua riqueza
e variedade mineral presente nos restantes óxidos inertes, que faz
da terra de diatomáceas um excelente produto para a suplementação
mineral natural equilibrada e proporcionada às necessidades
biológicas dos animais.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A sua ação
destoxificante permite-lhe, como terra mineral que é, complexar no
aparelho gastrointestinal moléculas tóxicas como metais pesados,
piretrinas, entre outras e também neutralizar a ação nociva de
algumas toxinas bacterianas por vezes presentes no intestino.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O uso da terra de
diatomáceas em agricultura biológica está aprovado pela FDA e pela
USDA nos EUA e é usado por toda a Europa em agricultura e produção
animal orgânica.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZT1qNK9j_QmbeVtqq47NqZYLCYzwENoDalVS_PmyXHDNLOMFrfMBGHmkyfolAgRCrNC_o1Juoa_cMDbeypoqfCCPMtS-R83PMXEHSA-JnR6QKuKqzSq7jtq_-dwLRHLaWJA7lwguHbW8/s1600/Bio-Dry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNZT1qNK9j_QmbeVtqq47NqZYLCYzwENoDalVS_PmyXHDNLOMFrfMBGHmkyfolAgRCrNC_o1Juoa_cMDbeypoqfCCPMtS-R83PMXEHSA-JnR6QKuKqzSq7jtq_-dwLRHLaWJA7lwguHbW8/s1600/Bio-Dry.jpg" height="215" width="320" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-35850197346574023802014-12-20T08:11:00.002+00:002014-12-20T08:11:55.149+00:00<u>Apresentação e Degustação</u><b><br /></b><b>Vinhos BEYRA e QUINTA do CÔA</b><br />Esta
6ªfeira e Sábado, dias 19 e 20 de Dezembro, teremos na MIOSOTIS a
apresentação dos vinhos BEYRA, um tinto e um branco, ambos DOC Beira
Interior. produzidos pelo Rui Reboredo Madeira. <br />O tinto é do ano de 2012, da casta Jaen e recebeu medalha de ouro no concurso de vinho da Beira Interior de 2014. <br />O branco é do ano 2013 com as castas Siria e Fonte Cal.<br />Estarão também em degustação os vinhos Quinta do Coa do mesmo produtor: o tinto 2008 e o branco 2010, ambos Douro DOC.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3sdXrHjP1zo36pTSGF4gHUpivGhDIMn-q4wMx0b1y6PXUQ8DLmNCEETXPiFVMz4Ry1NBVGu-YeakYQbaE_b8A8kqYFFJSvo4DSkaUme2oDeQ9H2xcsJE6mCxHYuFMfFtOmS1IOxwTE9I/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3sdXrHjP1zo36pTSGF4gHUpivGhDIMn-q4wMx0b1y6PXUQ8DLmNCEETXPiFVMz4Ry1NBVGu-YeakYQbaE_b8A8kqYFFJSvo4DSkaUme2oDeQ9H2xcsJE6mCxHYuFMfFtOmS1IOxwTE9I/s1600/image.jpeg" /></a></div>
<span><br /></span>angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-81142106530225620592014-12-18T12:06:00.004+00:002014-12-18T12:06:41.410+00:00Notícias da MIOSOTIS<span class="userContent" data-ft="{"tn":"K"}">Muitas novidades a destacar neste fim-de-semana na MIOSOTIS. Tudo produções nacionais e enquadradas na época do ano em que estamos com as festas do Natal e do Ano Novo a aproximarem-se.<br /> <b><br /> PÃES DE NATAL: 2 estreias da MIOLO</b><br /> - pão de tomate seco, manjericão e amor<br /> - pão de frutos secos e prosperidade<br /> <br /> <b>BOLO REI DE CHOCOLATE E AMENDOA</b>: novidade da Natursol<br /> <b>AZEVIAS</b>: de grão-de-bico, farinha de espelta e fritas em óleo de côco, também da Natursol<br /> <br /> <b>REBUÇADOS DE PORTALEGRE</b>: uma estreia em BIO, produzidos pelo Casal dos Planetas<span class="text_exposed_show"><br /> <br /> <b>SALADA AROMÁTICA</b> da Vitacress: uma mistura de alfaces frisadas verdes e rôxas com coentros<br /> <br /> <b>GALO</b>: na sequência dum pedido da MIOSOTIS, a Quinta da Azóia entrega galos esta semana.<br /> <b><br /> SABONETES BIO E ARTESANAIS</b>: 2 novos da "Tradição do Sabão", mel e mel com aveia</span></span>angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-73342290810690518202014-11-26T19:00:00.002+00:002014-11-26T19:00:59.854+00:00<b>QUINTA DAS LAVANDAS: Apresentação e degustação</b><b>Nos dias 28 e 29 de Novembro</b>.<br />A Quinta das Lavandas (Castelo de Vide)
é um projecto familiar, que tem no centro uma plantação de
lavandas (<i>angustifolia e intermedia</i>), com cerca de 6 ha,
cultivados em modo de podução biológico e que se dedica igualmente
à transformação das plantas, em fresco, em óleos essencais e
águas florais (possui destilaria própria, com um alambique em aço
AISI 316) e em diversos produtos derivados, desde os bouquets de
casamento ao artesanato de lavandas (rocas, sacos de cheiro,
almofadas térmicas, etc.), ou , com as plantas já secas, produtos
alimentares, como a linha infusões à base de lavanda (isolada ou em
combinação com outras ervas aromáticas), mel, biscoitos de lavanda.<br />A Quinta das Lavandas, possui uma
unidade de turismo em espaço rural. Vive-se a cultura da Lavanda,
nas suas mais diversas possibilidades e aos hóspedes é
proporcionado um contacto com esta realidade agro-rural.<u><br /><a href="http://www.quintadaslavandas.pt/" target="_blank">http://www.quintadaslavandas.<wbr></wbr>pt</a></u><u><br /><a href="https://www.facebook.com/pages/Quinta-das-Lavandas/350234731714085" target="_blank">https://www.facebook.com/<wbr></wbr>pages/Quinta-das-Lavandas/<wbr></wbr>350234731714085</a></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjGi6JLaRDixGSV2fVvVqkLV8QxTfqyO2S8qjyFQflhH1GteuuUKKzVzfXHyaBMzUMQTmiXq8A52AZOe8f0sUrxJ2Y4SnT7Z29BeP5MYOiW5zRCAm86cB5ZDoe7xVwMt3uOWz7yHFhwWd/s1600/Lavandas+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggjGi6JLaRDixGSV2fVvVqkLV8QxTfqyO2S8qjyFQflhH1GteuuUKKzVzfXHyaBMzUMQTmiXq8A52AZOe8f0sUrxJ2Y4SnT7Z29BeP5MYOiW5zRCAm86cB5ZDoe7xVwMt3uOWz7yHFhwWd/s1600/Lavandas+4.jpg" height="193" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8kMr7D8UrQpLvgyTDYz4miSRpPqa8EgYkC3A8S7irTxLQtOaEFV4JSImTv-ZyHR94b5fijSrH0VCjBSVOkvr91DhcuMLnwM_1nNxqHdlMxR5pNPMHeAuVkBV2J6KIQivJqu4Bte1nm_Y/s1600/Lavandas+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8kMr7D8UrQpLvgyTDYz4miSRpPqa8EgYkC3A8S7irTxLQtOaEFV4JSImTv-ZyHR94b5fijSrH0VCjBSVOkvr91DhcuMLnwM_1nNxqHdlMxR5pNPMHeAuVkBV2J6KIQivJqu4Bte1nm_Y/s1600/Lavandas+3.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_30mFR6CokrI1ktIgIp8agjnKHrUWcx5ed9rWjuAbvE_GGJ2_MEAWyg2Hq8sueRIsIVSajY5vBKWcQas3bLAkdRPG4YJ78uykBPoLc0-AOXyrrMYrKMzCt5TW5WvBlO4Za_KdMFr7R3B/s1600/Lavandas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_30mFR6CokrI1ktIgIp8agjnKHrUWcx5ed9rWjuAbvE_GGJ2_MEAWyg2Hq8sueRIsIVSajY5vBKWcQas3bLAkdRPG4YJ78uykBPoLc0-AOXyrrMYrKMzCt5TW5WvBlO4Za_KdMFr7R3B/s1600/Lavandas+1.jpg" height="159" width="320" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-31833821250692633592014-11-25T19:41:00.002+00:002014-11-25T19:41:54.391+00:00Tomatadas... alentejanas!<div>
Novos Produtos na MIOSOTIS</div>
<div>
A Ana Carla Gouveia (Ferreira do Alentejo) apresenta duas criações suas, a <span class="il">tomatada</span> e o concentrado de tomate:</div>
<div>
<i>"Há
vários anos que faço estes dois produtos para consumo cá em casa, e
depois na casa de todos os que me visitavam, pois levavam sempre alguns
frascos. Toda a gente dizia que era muito boa. E começei a pensar fazer
de um modo menos caseiro e para vender.</i></div>
<div>
<i>Assim
fizemos uma seara de tomate de 0,2 ha, que produziu mais de 3 ton de
tomate. Aluguamos a cozinha da Casa do Povo, falei com algumas senhoras
aqui de Ferreira e nos meses de Setembro e Outubro estivemos a fazer <span class="il">tomatada</span> 3 ou 4 tardes por semana.</i></div>
<div>
<i>Depois foi a etiquetagem e agora estamos aqui.</i></div>
<div>
<i>Cada frasco de <span class="il">tomatada</span>
tem meio kilo de tomate (em cru) num refogado ligeiro, está pronto a
cozinhar, basta pôr na panela com um conduto em cru ( peixe, carne,
vegetais, legumes de conserva, pode adicionar água) e cozinhar até estar
ao gosto. Ou por em cima duma massa. Ou escalfar um ovo (é deliciosos, e
muitas vezes é o meu jantar!)...</i></div>
<div>
<i>Cada frasco
de concentrado de tomate tem mais de meio kilo de tomate, cozinhado
durante 5 horas. É apenas tomate e azeite e manjericão."</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5gdH6BfveeeBxWxchWyp40Vnht2xZl5Gdh6IirbtMZ9kV8FcLJkN2RdZvWBu7X_P2LWFhojyDi2XPTQArZ6pQjJmytnk-9W6gCo8kvD1qV5IxB0V63Calsm85xfCpVrewMpG6KvbJh6C/s1600/Tomatada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5gdH6BfveeeBxWxchWyp40Vnht2xZl5Gdh6IirbtMZ9kV8FcLJkN2RdZvWBu7X_P2LWFhojyDi2XPTQArZ6pQjJmytnk-9W6gCo8kvD1qV5IxB0V63Calsm85xfCpVrewMpG6KvbJh6C/s1600/Tomatada.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-67674841039713628992014-11-21T10:01:00.002+00:002014-11-21T10:01:25.559+00:00Notícias da MIOSOTIS<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<b>Pão da SalsAlecrim</b></div>
No
sábado o Vitor da SalsAlecrim vai estar na MIOSÓTIS a apresentar a sua
actividade de produção de pão biológico. Poderá degustar os diversos
pães: de trigo, de centeio, de espelta e ... de KAMUT. Se ainda não
conhece este pão, aproveite para o provar: é delicioso. A padaria da
SalsAlecrim é em Palmela junto aos moinhos da Serra do Louro, num local
com uma vista fabulosa. Além de que cozem o pão num forno de lenha
magnífico com cerca de 3 metros de diâmetro.<br /></div>
<b>BioVivos</b></div>
O
João, produtor dos BioVivos, volta à MIOSÓTIS, desta vez a um sábado,
para apresentar a sua actividade e as extraordinárias propriedades dos
seus produtos.<br /><span><a href="http://www.biovivos.pt/" rel="nofollow nofollow" target="_blank">www.biovivos.pt</a><br /> <a href="http://www.facebook.com/biovivos" rel="nofollow" target="_blank">www.facebook.com/biovivos</a><br /> <a href="http://www.facebook.com/urbangrowportugal" rel="nofollow" target="_blank">www.facebook.com/<wbr></wbr>urbangrowportugal</a></span><br /></div>
<b><u>Frutas da época em destaque</u></b></div>
<b>KIWIS, ROMÃS e DIOSPIROS</b></div>
- chegaram os primeiros kiwis da nova colheita, já bem docinhos; provenientes do Minho</div>
- as româs alentejanas estão muito boas</div>
- os diospiros continuam em força, vindos das Caldas da rainhaangelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-24098447458475131852014-11-13T19:41:00.000+00:002014-11-13T19:41:05.008+00:00Notícias da MIOSOTIS<div>
<div>
<div>
<div>
<b>Lançamento de novos produtos nacionais</b></div>
<b>TISANAS DA HERDADE DO GAMOAL</b></div>
Dias
14 e 15 de Novembro serão apresentadas as novas tisanas da Herdade do
Gamoal (Montargil). Misturas de plantas cuidadosamente elaboradas para
darem origem a bebidas deliciosas: "Lazy Sunday", "Christmas Night",
"Zen", etc. Em degustação, pela produtora.<br /><b><br /></b></div>
<b>Frutas e frutos secos</b></div>
- Continua a época dos diospiros. São uma sobremesa inigualável!<br clear="all" /><div>
-
As castanhas provenientes de Carrazeda de Montenegro (Valpaços) por
muitos considerada a Capital da Castanha. Variedade judia, uma DOP
(Denominação de Origem Protegida).</div>
<div>
- As avelãs e as nozes (das Beiras) e a amendoa (Trás-os-Montes) estão com excelente qualidade.</div>
<div>
- Curiosidades: a feijoa, a goiaba, a pera melão são frutas a descobrir e apreciar nesta época.<br /></div>
<div>
<b>Legumes </b></div>
<div>
- os legumes-folha estão em força: couves diversas, nabiças, acelgas, espinafres, etc.</div>
<div>
- legumes raiz a descobrir: já experimentou a bardana, a rutabaga, a raiz de salsa, a pastibaga ou o daikon?<br /></div>
<div>
<b>A MIOSOTIS divulga:</b></div>
<div>
- EthicBusiness, uma empresa portuguesa para "dar vida a projectos sustentáveis" - <a href="http://www.ethicbusiness.pt/" target="_blank">http://www.ethicbusiness.pt/</a></div>
- um gesto simpático vindo da Madeira: <a href="https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=611697945607569&id=221062128004488" target="_blank">https://www.facebook.com/<wbr></wbr>permalink.php?story_fbid=<wbr></wbr>611697945607569&id=<wbr></wbr>221062128004488</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht02NLSUnSQ-N5cI-b_j9ImjhshzP23lyTNri4e9wwgRCMZUbgdlUGuDuabmgeX8S_iHaU_Tav4j_J88XPo_Qm8rXOljXACmR2fODupZljio9rBOQyUJtkldVgw6ujPW_qmTcB37cBS1p-/s1600/Tisanas+Gamoal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht02NLSUnSQ-N5cI-b_j9ImjhshzP23lyTNri4e9wwgRCMZUbgdlUGuDuabmgeX8S_iHaU_Tav4j_J88XPo_Qm8rXOljXACmR2fODupZljio9rBOQyUJtkldVgw6ujPW_qmTcB37cBS1p-/s320/Tisanas+Gamoal.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="yj6qo ajU">
<div class="ajR" data-tooltip="Mostrar conteúdo cortado" id=":2v9" role="button" tabindex="0">
<img class="ajT" src="https://ssl.gstatic.com/ui/v1/icons/mail/images/cleardot.gif" /></div>
</div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-71233123239401381062014-09-11T19:22:00.000+01:002014-09-11T19:22:00.758+01:00<div>
<b>Talho: estreia de carne de novilho barrosão</b></div>
O
Filipe Antunes (que conhecemos desde há cerca de 20 anos) tem uma
criação de vitelas barrosãs perto de Celorico de Basto, com uma
filosofia de produção muitíssimo interessante. Depois de ultrapassar
todas as formalidades necessárias (incluindo a certificação do matadouro
para o abate e desmancha) enviou-nos uma carne excepcional. Aqui fica
uma apresentação e algumas dicas culinárias<br /><br /><b>CARNE DE NOVILHO DE RAÇA BARROSÃ – APRESENTAÇÃO DE UMA FILOSOFIA DE PRODUÇÃO</b><br />Os animais são de uma raça tradicional portuguesa: a raça barrosã.<br />São alimentados exclusivamente com forragens da própria exploração sem qualquer utilização de cereais.<br />Os tratamentos aplicados são predominantemente homeopáticos.<br />Os
animais estão permanentemente em pastoreio, contribuindo para a gestão
de uma área florestal de carvalhal e souto, mantendo a floresta mais
limpa e ajudando dessa forma a controlar os riscos de fogo.<br />Através
da adequada gestão do pastoreio a necessidade de desparasitação é muito
reduzida, sendo monitorizados os níveis dos parasitas através da
análises das fezes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuu14x1A0ifFC9kVJaANQI3tIxgoN6HsTP15ZCqiIfTZSoX0Jy5UOrSXtpRRqzha8h07uEh6PaxrwWhFEas_qQp7Fi7YRnI0wlX9d8l7B_iv2PaOeMCEDV3ZQiRTqIeOy97V7Stjq4AeQM/s1600/Barros%C3%A2s.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuu14x1A0ifFC9kVJaANQI3tIxgoN6HsTP15ZCqiIfTZSoX0Jy5UOrSXtpRRqzha8h07uEh6PaxrwWhFEas_qQp7Fi7YRnI0wlX9d8l7B_iv2PaOeMCEDV3ZQiRTqIeOy97V7Stjq4AeQM/s1600/Barros%C3%A2s.png" height="239" width="320" /></a></div>
<br /><br /><b>CARNE DE VITELA BIOLÓGICA</b><br />Como tirar partido e cozinhar:<br />A
nossa carne é um pouco diferente da maior parte da carne que é vendida
hoje em dia, o que a torna especial, mas, em contrapartida, requer
alguns cuidados especiais para obter os resultados a que está
habituada/o.<br />Em primeiro lugar, como a carne está embalada em vácuo,
deve repousar um pouco de tempo depois de aberta – este é um bom momento
para temperar com sal ou ervas aromáticas.<br />O que torna a nossa carne
especial é que, em vez de serem alimentados com cereais e mantidos no
estábulo ou em parques, os nossos vitelos passam quase um ano inteiro a
pastar nos campos e nos montes, a correr e a trepar e apreciando a
vegetação rústica, as bolotas e os arbustos.<br />Isto significa que a
carne tem menos gordura e mais sabor, um pouco como a carne de caça, mas
também que é mais rija e seca (também como a carne de caça) e portanto
não deve ser tratada da mesma forma que a carne proveniente de animais
tratados de uma forma mais convencional (ainda que também provenientes
do modo de produção biológico).<br />O truque para obter bons resultados é “low and slow” temperaturas baixas e tempos de “cozedura” mais longos.<br />Os
bifes podem ser preparados dourando-os previamente e depois adicionar
um pouco de água ou de caldo e deixar cozinhar em lume brando durante 15
a 20 minutos.<br />As receitas preparadas no forno com um molho – como as
receitas de cabrito – estão bem adaptadas para a carne destes animais
de pastoreio livre. No caso de assados, a temperatura pode ser mais
reduzida e o tempo do assado pode ser prolongado pelo menos mais 15
minutos para se obter um resultado mais tenro.<br />Um guisado é uma excelente opção e não precisa de ser alterado.<br />Tal
como na carne de caça, como se trata de uma carne mais seca, deve
utilizar-se um pouco mais de gordura (um bom azeite biológico).<br />Claro
que também pode preparar esta carne da mesma forma que prepara outra
carne. A textura distinta (como no caso das galinhas caseiras) é um
sinal da qualidade que torna a carne biológica tão especial.angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-38854493947072273592014-09-04T08:07:00.000+01:002014-09-04T08:07:33.951+01:00Notícias da MIOSÓTIS<div>
<b>Cafetaria da MIOSÓTIS: novo horário</b></div>
<div>
A
cafetaria vai estar aberta até às 20h, horário do fecho da loja. A Edna
vai assegurar este prolongamento do horário proporcionando todos os
produtos da cafetaria com destaque para os sumos, quiches acabadinhas de
fazer, sopas, saladas, sandwiches, etc<br />
</div>
<div>
<b>Charcutaria da MIOSÓTIS com uma nova animação</b></div>
<div>
Aumentamos
a oferta de queijos para cortar (por exemplo: gorgonzola, roquefort,
comté, manchego, brie com nozes, munster, tomme de cabra, etc.) e
iniciamos a venda de charcutaria fatiada (fiambre, mortadela, lombo
fumado, chouriço) e de patés de carne. Serviço a cargo do senhor José.<br />
</div>
<div>
<b>Queijo alentejano Anema: promoção e degustação</b></div>
<div>
Vamos
ter em promoção os 2 queijos tipo Gouda ("jovem" e "curado") que a o
casal Anema produz perto de Montemor-o-Novo a partir do leite das suas
vacas. Queijo BIO único em Portugal (produzido a partir de leite crú). <br />
</div>
<div>
<b>Uvas de mesa</b></div>
<div>
Esta semana teremos em
destaque as uvas moscatel brancas do Casal dos Planetas (Castanheira do
Ribatejo) bem como as uvas cardinal da Quinta da Mascote (Alenquer)<br /></div>
<div>
<b>Quiabos</b></div>
<div>
Já experimentou cozinhar com quiabos?
Está na época deles, o Pedro cultiva-os há anos com sucesso na Quinta do
Outeiro (Carregado) e têm muitas qualidades gustativas e nutricionais.
Um legume-fruto de Verão a descobrir e a utilizar.<br />
</div>
<div>
Segundo Jean-Claude Rodet, o quiabo é rico em cálcio, ferro,
fósforo, zinco, sendo igualmente uma boa fonte de magnésio. É de
digestão fácil e benéfico contra a obstipação.<br /><b><br /></b></div>
<div>
<b>Novidades da época</b>: chuchús e marmelos<br />
</div>
<div>
<b>Talho</b></div>
Regressa a carne de perú. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPUBtmg7_Kp2NktGvYw9sd1CD0K4DKcoLwpWq-LIHhgg_G92Xp9tm3FtNU6zJfGPfpj8-1AW-DT1J_oUW7mSajUekFDtqkW16BwI9sUaMqBsdOd901E5OhBVlcyt0HiSm2A7SJowjMSqV/s1600/Marmelos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqPUBtmg7_Kp2NktGvYw9sd1CD0K4DKcoLwpWq-LIHhgg_G92Xp9tm3FtNU6zJfGPfpj8-1AW-DT1J_oUW7mSajUekFDtqkW16BwI9sUaMqBsdOd901E5OhBVlcyt0HiSm2A7SJowjMSqV/s1600/Marmelos.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-9401550104042271012014-08-22T18:11:00.000+01:002014-08-22T18:11:21.550+01:00Notícias da MIOSÓTIS<b>Novidade</b><br />Um banco de
madeira para a MIOSÓTIS. Foi um prenda do "pessoal" pelos 7 anos da
loja. Carpintaria artesanal, pinho não tratado, lindo! Para uns momentos
de descanso ou para sentir o cair do dia ou ...
<br />
<br /><b>Frutas</b><br />
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
<div>
As
uvas estão óptimas: moscatel, sultanas e pretas. Também as melancias,
melões e meloas estão muito boas. Figos pingo de mel fantásticos mas
poucos.<br />
</div>
<b>Legumes</b></div>
Tomates em plena época: coração de
boi, redondo, chucha, cereja. E ainda as beringelas (branca e negra), as
courgettes (verdes e amarelas) e os pimentos (verde e vermelho, e ainda
os padron verde e vermelho)<br />
</div>
Curiosidades: batata violeta, abóbora patisson.<br /><b><br /></b></div>
<div>
<b>Carne</b></div>
<div>
Borrego,
frango, pintadas e vitelão. Na próxima 6ªfeira vamos receber porco
preto e estamos a organizar um fornecimento de vitela barrosã para o
início de Setembro. Será também na primeira quinzena de Setembro que
regressa o perú.<br />
</div>
<b>Peixe</b><br />As obras atrasaram pelo que não vai haver peixe fresco amanhã. Próxima entrega será na 3ªfeira dia 26.<br /></div>
<b>Pão</b></div>
Regresso do pão da Miolo, e aos sábados, sempre, o pão alentejano do Luis Caro. Nova estante em madeira para o pão da Quinoa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRP1jyc64oxAPSzHhx7-7SIRKNOWnlIYQn_G1I4hfw__kS747jYY6Xn8UhuuUW1wfdfRIjJpgJAmFpRMkkHV8ol6E2yMHGL3fb6EIVGOxzCxJuoMV-Unv_mIvnSaSc5VrriEIna2LdVW5/s1600/Banco+na+MIOS%C3%93TIS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoRP1jyc64oxAPSzHhx7-7SIRKNOWnlIYQn_G1I4hfw__kS747jYY6Xn8UhuuUW1wfdfRIjJpgJAmFpRMkkHV8ol6E2yMHGL3fb6EIVGOxzCxJuoMV-Unv_mIvnSaSc5VrriEIna2LdVW5/s1600/Banco+na+MIOS%C3%93TIS.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4125810237071505320.post-77253211945947919212014-08-08T09:20:00.001+01:002014-08-08T09:20:19.888+01:00"FESTIVAL DA FRUTA DE AGOSTO"<b>Agosto é o mês da fruta 3Ms: Melão, Melancia e Meloa!!!</b><br />
A natureza proporciona-nos para o mês mais quente do ano estes frutos deliciosos, refrescantes, sumarentos. Consumidos bem fresquinhos, ou ainda em sumos ou em sobremesas tipo gelatinas: há muitas formas de os saborear. Na MIOSÓTIS vêm todos da produção do Fernando (Alpiarça), produtor há mais de 20 anos em BIO.<br />
<br />
<b>MELANCIA<br />(Citrullus lanatus)</b><br />
por Jean-Claude Rodet (in "Guia dos Alimentos Vegetais", ed. Gradiva)<br /><br />Originária do vale do Nilo e provavelmente também da Arábia, a melancia é muito próxima do melão pelas suas características botânicas. Existem mais de 50 variedades de melancias, cultivadas sobretudo na Turquia, na Rússia e na China.<br /><br />Qualidades alimentares e virtudes terapêuticas<br />- A melancia é particularmente refrescante e diurética. O seu elevado teor em água “mata” a sede<br />- É-lhe atribuida uma acção depurativa e desintoxicante benéfica para os rins<br />- Os árabes dão-lhe um grande valor: Abderrezzaq conta que o Profeta lhe atribuia a propriedade de limpeza do corpo e de afastamento da doença quando consumida antes da refeição<br />- Contrariamente ao melão, a melancia contém potássio (K)<br />- Possui também vitamina C<br /><br />Estados e problemas de saúde que a melancia pode beneficiar:<br />- Excesso de peso<br />- Insuficiência renal<br />- Dificuldade mictória<br />- Sede durante a canícula. <br />- Desidratação<br />- Cancro do pâncreas<br />- Aftas<br />- Dores de garganta<br />- Cataratas<br /><br />Modo de consumir<br />- Deve consumir-se em fatias, ou bocados antes ou depois da refeição.<br />- Pode ser utilizada em compotas, em gelados ou para produzir vinho.<br />- Recomendada em curas dietéticas.<br />- Deve ser consumida durante as temperaturas estivais.<br />- Quando não está madura pode ser utilizada como abóbora de Verão.<br />- É um alimento frio que deve ser evitado em períodos de fadiga, estados gripais e em tempo de chuva.<br /><br />Conservação<br />- Sensível ao frio, as temperaturas inferiores a 10ºC danificam-na.<br />- Pode ser conservada durante 2 semanas a uma temperatura entre os 13º e os 16ºC.<br />- Uma temperatura mais elevada favorece o seu amadurecimento embora encurte a sua conservação.angelohttp://www.blogger.com/profile/14401591233498640576noreply@blogger.com0