sábado, 27 de fevereiro de 2016
quinta-feira, 29 de outubro de 2015
Lançamento e degustação nos dias 30 e 31
BeeBio: mel, polen e própolis
Produtos da colmeia provenientes de Trás-os-Montes, Alto Alentejo e Oeste de Lisboa: mel de Rosmaninho, mel de Trevo, mel de Castanheiro. mel de Melada de Azinho, Polén de Flores e Extracto de Própolis. A BeeBio é uma empresa portuguesa criada em 2012 e certificada pela Sativa desde 2013.
BeeBio: mel, polen e própolis
Produtos da colmeia provenientes de Trás-os-Montes, Alto Alentejo e Oeste de Lisboa: mel de Rosmaninho, mel de Trevo, mel de Castanheiro. mel de Melada de Azinho, Polén de Flores e Extracto de Própolis. A BeeBio é uma empresa portuguesa criada em 2012 e certificada pela Sativa desde 2013.
Mel de Rosmaninho
Produto silvestre com origem na floração autóctone de Rosmaninho (Lavandula Stoechas) muito predominante, entre Março e Maio, junto dos nossos apiários localizados no Alto Alentejo.
Com um tom muito claro, possui aroma único e sabor leve.
Um dos Méis mais procurados pela Europa do Norte.
Mel de Trevo
Mel obtido da floração do Trevo Branco Alentejano (Trifolium Arvensis). Trata-se de um tipo de Mel muito suave e fino.
Delicado e aveludado, ela vai encantá-lo com o seu sabor doce e leve.
Considerado por muitos (especialmente por Norte-Americanos) um dos melhores Méis do Mundo.
Mel de Castanheiro
Mel
de montanha, característico das terras altas do Nordeste Transmontando
Português, onde temos a sorte de ter vários apiários nos nossos soutos
de Castanheiros, onde, durante a sua floração entre Junho e Julho, as
nossas Abelhas recolhem este precioso néctar.
Com
sabor forte, ligeiramente acidulado e consistência densa, é um Mel
único, apresentando um tom muito escuro e ambreado, com aroma e sabor
marcantes.
Mel de Melada de Azinho
Sendo um Mel de Melada é recolhido no final do Verão nas planícies Alentejanas, quando as Azinheiras assim o proporcionam.
É
um Mel raro dado que depende das condições climatéricas e do grau de
humidade nas flores das Azinheiras para que a melada ocorra e atraia as
Abelhas. De tom âmbar tem um aroma e sabor únicos, que para muitos
lembra frutos secos.
Extrato de Própolis
O
Própolis é o antibiótico natural mais forte que se conhece, é altamente
concentrado em flavonoides, substâncias que agem como um antibiótico
natural e estimular o sistema imunológico.
Sendo
macerado durante vários meses em solução de álcool de cereais, o
extrato obtido concentra propriedades únicas na prevenção de infeções
respiratórias, dores e inflamações da garganta.
Tido como fortalecedor do sistema imunológico.
Um excelente suplemento alimentar e antibiótico natural que deverá estar sempre presente nos seus Invernos.
Pólen de Flores
É
considerado um dos alimentos mais nutritivos da natureza pois é rico em
proteínas e contém mais aminoácidos do que o ovo. Possuí também
vitaminas do complexo B e enzimas.
Cada
colher de chá cheia contém mais de 2.5 bilhões de micro grãos de pólen
de flores que as Abelhas recolhem para alimentar a sua criação e para
produzirem outro superalimento para as futuras Rainhas Mestras da
Colmeia – a Geleia Real.
quinta-feira, 24 de setembro de 2015
6ªfeira e Sábado, dias 25 e 26
Apresentação e degustação
VINHOS BIO da Quinta de Maritávora - DOURO
Apresentação e degustação
VINHOS BIO da Quinta de Maritávora - DOURO
A Empresa
Em
meados do Século XIX, José Junqueiro Júnior, pai do poeta Guerra
Junqueiro, adquiriu um conjunto de quintas e propriedades no Concelho de
Freixo de Espada à Cinta no Douro Superior, cuja grande maioria até
hoje se mantém na posse dos seus descendentes directos. Uma velha vinha
de castas brancas plantada por este nosso antepassado nos finais do
século XIX permanece ainda hoje em produção, dando origem ao Maritávora
Grande Reserva Vinhas Velhas Branco.
A produção de vinho ronda as 30.000 garrafas/ano.
As Vinhas
As
nossas vinhas estão localizadas no Douro Superior, no concelho de
Freixo de Espada-à-Cinta e em pleno Parque Natural do Douro
Internacional.
As
vinhas, localizadas a uma altitude média de cerca de 500 m em solos
xistosos com bastante pedregosidade, ocupam uma área de cerca de 14 ha.
As vinhas tintas têm idades entre 20 e 70 anos. A vinha branca que dá
origem ao vinho Maritávora Grande Reserva Vinhas
Velhas Branco é uma pequena vinha com menos de um hectare que permanece
em produção há mais de 100 anos, apesar de outras vinhas que lhe
estavam próximas terem sido já arrancadas e replantadas. Este pequeno
tesouro foi mantido graças à perseverança e carinho de várias gerações.
O
encepamento é baseado em castas típicas do Douro. A vinha não é regada e
utiliza-se o sistema de condução Guyot. Os rendimentos são baixos,
sendo utilizada monda de cachos. A maioria das operações, desde a poda à
vindima, são realizadas manualmente. O respeito pelo meio ambiente é
uma constante, desde há décadas. As vinhas da Quinta de Maritávora estão em modo de Agricultura Biológica.
Castas Tintas:
- Tinta Roriz: 30 %
- Touriga Franca: 30 %
- Touriga Nacional: 30 %
- Outras castas típicas do Douro: 10 %
Castas Brancas:
- Códega do Larinho: 30 %
- Rabigato: 30 %
- Viosinho: 20
- Outras castas típicas do Douro: 20 %
Os vinhos
A Quinta de Maritávora produz vinhos Douro DOC, brancos e tintos e uma gama completa de vinhos do Porto.
Jorge Serôdio Borges é, desde 2004, o enólogo responsável pelos vinhos e supervisão da viticultura.
A adega
A adega da Quinta de Maritávora, de construção do século XIX possui lagares de granito onde se vinificam a maioria dos tintos.
terça-feira, 22 de setembro de 2015
MÚSICA AO VIVO NA MIOSÓTIS
4ªFEIRA, DIA 23, ÀS 18H
ENTRADA LIVRE
Eva Parmenter e Miguel Gelpi
Duo abraçado por um contrabaixo tão profundo quanto alto e por uma concertina temperamental.
Aqui ouvir-se-ão sons do mundo, cujas inspirações podem vir de países de neve como a Suécia ou do calor mediterrâneo da Grécia, não esquecendo as tradições portuguesas reinventadas com amor.
4ªFEIRA, DIA 23, ÀS 18H
ENTRADA LIVRE
Eva Parmenter e Miguel Gelpi
Duo abraçado por um contrabaixo tão profundo quanto alto e por uma concertina temperamental.
Aqui ouvir-se-ão sons do mundo, cujas inspirações podem vir de países de neve como a Suécia ou do calor mediterrâneo da Grécia, não esquecendo as tradições portuguesas reinventadas com amor.
quarta-feira, 12 de agosto de 2015
NOTÍCIAS DA MIOSOTIS
NOVO ACESSO À MIOSOTIS (até 31 de Agosto)
Por motivo de obras da responsabilidade da CM Lisboa, o acesso à Rua Marquês Sá da Bandeira passa a realizar a partir do Largo de S. Sebastião da Pedreira (sentido inverso) até ao dia 31 de Agosto. Assim sendo para aceder de carro à MIOSOTIS é necessário entrar pelo Largo de S.Sebastião ou pela Av António Augusto Aguiar (no sentido do Marquês para a Praça de Espanha, ou do Alto do Parque Eduardo VII/traseiras do el corte ingles) ou pela R. Latino Coelho. No caso do acesso pela Marquês da Fronteira/Duque d'Avila é necessário contornar todo o quarteirão (virar à direita para a Luis Bivar e depois apanhar a Latino Coelho) até ao Largo de S. Sebastião.
Para qualquer questão podem ligar para o 934 300 665
Por motivo de obras da responsabilidade da CM Lisboa, o acesso à Rua Marquês Sá da Bandeira passa a realizar a partir do Largo de S. Sebastião da Pedreira (sentido inverso) até ao dia 31 de Agosto. Assim sendo para aceder de carro à MIOSOTIS é necessário entrar pelo Largo de S.Sebastião ou pela Av António Augusto Aguiar (no sentido do Marquês para a Praça de Espanha, ou do Alto do Parque Eduardo VII/traseiras do el corte ingles) ou pela R. Latino Coelho. No caso do acesso pela Marquês da Fronteira/Duque d'Avila é necessário contornar todo o quarteirão (virar à direita para a Luis Bivar e depois apanhar a Latino Coelho) até ao Largo de S. Sebastião.
Para qualquer questão podem ligar para o 934 300 665
FRUTAS
FIGOS PINGO DE MEL - começou a época, são deliciososquinta-feira, 28 de maio de 2015
Queijos BIO em degustação
O Jan Anema, produtor que queijo de vaca em Montemor-o-Novo vai estar na MIOSOTIS esta 6ªfeira e sábado, dias 29 e 30 de Junho, para apresentar e dar a provar os seus queijos. Provenientes de leite das suas vacas, é elaborado com leite crú e com coalho vegetal. Poderá descobrir a diferença entre as várias idades do queijo: desde o mais jovem ao mais velho, bem como conhecer em detalhe tudo sobre o fabrico artesanal de queijo.quinta-feira, 7 de maio de 2015
Dias 8 e 9 de Maio na MIOSOTIS
BIO 4 apresenta novos produtos:
sabonetes liquídos e sabonete revestido com lã!
Pequena empresa portuguesa que elabora produtos de higiene e cosmética exclusivamente com ingredientes de produção nacional. Ver em www.bio4natural.pt/
Apresentação de 3 sabonetes líquidos, alfazema, laranja e o original que é a junção de 3 óleos essenciais (alecrim, laranja e limão).
E ainda um sabonete revestido com lã pura e com óleo essencial de lavanda 100% biológica (foto em anexo). A cremosidade e pureza da massa, produzida apenas com ingredientes biológicos, fusionada à textura e suavidade da lã 100% natural, tornam este sabonete um esfoliante e hidratante em simultâneo. Com o tempo e utilização, a lã vai diminuindo ajustando-se naturalmente à dimensão do sabonete. Este sabonete foi desenvolvido em parceria com o Projeto Lhana e tem como propósito dar utilidade à lã de raças de ovelhas autóctones Portuguesas. A filosofia do projeto assenta numa lógica local e artesanal, impulsionando ofícios em desuso com uma fiação manual, a malha e a tecelagem.
sabonetes liquídos e sabonete revestido com lã!
Pequena empresa portuguesa que elabora produtos de higiene e cosmética exclusivamente com ingredientes de produção nacional. Ver em www.bio4natural.pt/
Apresentação de 3 sabonetes líquidos, alfazema, laranja e o original que é a junção de 3 óleos essenciais (alecrim, laranja e limão).
E ainda um sabonete revestido com lã pura e com óleo essencial de lavanda 100% biológica (foto em anexo). A cremosidade e pureza da massa, produzida apenas com ingredientes biológicos, fusionada à textura e suavidade da lã 100% natural, tornam este sabonete um esfoliante e hidratante em simultâneo. Com o tempo e utilização, a lã vai diminuindo ajustando-se naturalmente à dimensão do sabonete. Este sabonete foi desenvolvido em parceria com o Projeto Lhana e tem como propósito dar utilidade à lã de raças de ovelhas autóctones Portuguesas. A filosofia do projeto assenta numa lógica local e artesanal, impulsionando ofícios em desuso com uma fiação manual, a malha e a tecelagem.
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