quarta-feira, 20 de junho de 2012

Aphros: vinhos biodinâmicos na MIOSOTIS


Nos dias 22 e 23 de Junho (sexta e sábado) vamos ter na MIOSOTIS Sá da Bandeira a apresentação e degustação dos vinhos Aphros produzidos em Arcos de Valdevez. A não perder!
Fruto de um projecto pioneiro de agricultura biodinâmica começado pelo arquitecto Vasco Croft na Região dos Vinhos Verdes em 2004, os vinhos Aphros estão hoje entre os mais prestigiados e excitantes vinhos Portugueses duma nova geração, sendo exportados para 12 Países em 4 continentes e aclamados pelos mais importantes críticos mundiais.
Vinícola ecológica modelo, a Aphros Wine empenha-se na preservação e desenvolvimento da bio-diversidade nos seus eco-sistemas, que integram animais (cavalos Garranos, ovelhas, abelhas), bem como uma selecção de plantas amigas das vinhas.
Na viticultura são usados preparados biodinâmicos e extratos vegetais num processo contínuo de pesquisa em que são usados óleos essenciais, extratos alcoólicos, decocções e macerações. Na adega, a elaboração dos vinhos é feita recorrendo a processos naturais que respeitam a integridade e genuinidade dos vinhos (pisa a pé, fermentação com leveduras indígenas, uso mínimo de sulfitos).
O resultado é a originalidade dos vinhos Aphros - feitos a partir das duas castas mais características da região, o Loureiro e o Vinhão – que pela concentração de aromas, mineralidade e complexidade constituem novos paradigmas no universo do Vinho Verde.
A gama Aphros foi este ano ampliada e a imagem completamente renovada, com base em gravuras do artista plástico José Pedro Croft. Foram lançados 3 brancos e 2 tintos em diferentes estilos, um rosé, e dois espumantes.

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Música ao vivo na MIOSÓTIS!

Trio de violoncelos!
Amanhã, 3ªfeira, às 18h, na MIOSOTIS Sá da Bandeira.
A Raquel, o Jeremy e o Martin, violoncelistas na Orquestra Gulbenkian, vão tocar peças de JS Bach, Beethoven, Telemann, Kodaly.
A sonoridade de 3 violoncelos solistas é muito rara e especial.
Absolutamente a não perder! 

quinta-feira, 7 de junho de 2012

MIOSOTIS aberta nos feriados!

A MIOSOTIS Sá da Bandeira estará aberta hoje, dia 7 de Junho, no horário normal (das 9h às 20h)
Vamos receber peixe fresco e teremos o talho a funcionar.
Teremos muita fruta da época com destaque para os morangos (Alpiatça), as cerejas (Penedono), os damascos e as nectarinas (Serpa) e os mirtilos e framboesas (Vila Verde).
Continuam as promoções nos morangos (a 2€/kg) e na salada grega da Vitacress (1,80€/pac).
Em destaque os novos produtos nacionais como a Massa de Alho (Quinta da Avó), os vinhos Quinta do Romeu (Douro) e os chás de plantas do Cantinho das Aromáticas (Gaia) e da Alecrim aos Molhos.

terça-feira, 5 de junho de 2012

Novidades da MIOSOTIS

PROMOÇÃO
Morango a 2€/kg, mais uma vez esta semana o Fernando (Alpiarça) propõe uma promoção no seu morango. Para as pessoas que na semana passada não puderam aproveitar (foi só 1 dia) agora terão oportunidade durante 3 dias (3ª, 4ª e 5ªfeira). Aproveitem para congelar ou para fazer compota!


NOVOS PRODUTOS NACIONAIS 
- Massa de Alho: novo produto da Quinta da Avó, lançado na feira LisboaBIO. Ingredientes: apenas alho e um pouco de sal.
- Vinhos "Quinta do Romeu": são os novos vinhos do Romeu, região do Douro, tinto, rosé e branco reserva. Muito agradáveis e com preços para um consumo corrente.

FERIADOS 
Estaremos abertos nos feriados dos dias 7 e 13 de Junho na MIOSOTIS Sá da Bandeira


PRODUTOS DA ÉPOCA
Frutas: damascos, cerejas, morangos e mirtilos; chegam os primeiros pêssegos!
Legumes: pepino, tomate, courgette já de produção regional!