Bicicletas começam a "invadir" a MIOSÓTIS!

Enquanto desesperamos por receber uma resposta da CML e/ou Emel aos nossos pedidos de instalação de suporte para estacionamento das bicicletas... e com a chegada da Primavera ... começam as pessoas a vir às compras de bicicleta....

Agrião com fartura!

Hoje temos muito:
- legumes: agrião, nabiças, couve-flor
- fruta: pera Rocha, tangerinas, laranjas
- peixe: linguado, sargo, chocos em tiras, pescadinhas "rabo na boca" e robalos
- carne: borrego

O agrião da MIOSÓTIS é produzido com água de nascente, de forma artsanal e desde há mais de 10 anos, pelo João Dias na sua quinta perto de S. Margarida.

Teresa Agualuza deixou-nos ontem!

Produtora de hortícolas na Quinta do Outeiro, Carregado, fornecedora regular da MIOSÓTIS, doente há já muitos meses, faleceu ontem.
Ao marido, Pedro, e aos 2 filhos pequenos, enviamos as nossas mais sentidas condolências.
Trata-se duma enorme perda para a agricultura biológica.
Guardaremos na nossa memória a alegria, o entusiasmo e a generosidade da Teresa, as visitas à sua quinta que organizamos para os clientes da MIOSÓTIS e as reuniões de profissionais da agricultura biológica que aí se realizaram, no âmbito da INTERBIO, associação de que era sócia e apoiante.
Sobre a actividade BIO desenvolvida na Quinta do Outeiro, consultar: http://aromasdoouteiro.planetaclix.pt/index.htm
A missa de corpo presente realiza-se hoje às 14h na igreja de S. João de Deus, na Praça de Londres em Lisboa.

Notícias da MIOSÓTIS

PROMOÇÃO: Pera Rocha a 1,40€/kg

Lançamento de novos produtos e degustação
De Prado apresenta alcaparras e cornichons. Novidade absoluta na produção BIO nacional, provenientes de Baleizão (Beja), tal como os azeites e azeitonas (incluindo as descaroçadas e as fatiadas). Em degustação na MIOSÓTIS nos dias 21 e 22.

Vinhos CASA DE MOURAZ
Vinhos BIO de qualidade reconhecida da região do Dão, voltam à MIOSÓTIS, agora directamente do produtor.

Legumes da época
Grelos de nabo e grelos de couve portuguesa em grande destaque. E ainda muitas acelgas, espinafres e cebolas frescas. Os espargos tardam...

Frutas
Este é o mês mais difícil para as frutas. Destaque para as tangerinas e clementinas que recebemos da afamada região da Pala, Douro. E ainda há pera rocha em promoção, maçãs, kiwis, banana da Madeira. Os morangos de produção nacional tardam...

Notícias da MIOSÓTIS

1- Prenúncios da Primavera: grelos de couve (hortos de penca) e espargos verdes.

2- Faia Brava, o azeite BIO da primeira Reserva Natural privada do país. Cada garrafa permite comprar mas 10m2 para a conservação da fauna e flora do vale do Côa. Ao comprar uma garrafa está a contribuir com 0,75€ para o Fundo de Aquisição de Propriedades, uma conta que permite a expansão da Reserva da Faia Brava

3- Moinho do Gato, tinto DOC Douro 2011 da Quinta do Romeu, premiado na Challenge Millesime BIO de Montpellier em Janeiro de 2014. Este vinho tem sido muito apreciado na MIOSÓTIS e é já o mais vendido.

Azeite FAIA BRAVA, uma estreia na MIOSÓTIS

Apresenta-se na MIOSÓTIS esta 6ªfeira, dia 7 de Fevereiro, o azeite Faia Brava. Aproveite para provar e descobrir um projecto que alia agricultura biológica a uma reserva natural.

O azeite Faia Brava é um azeite virgem extra, de 1ª pressão a frio e de colheita manual, segundo métodos tradicionais, feita por trabalhadores rurais.

As azeitonas da Faia Brava são produzidas em modo biológico e o lagar onde se processa a transformação é igualmente certificado (Dulfar).

O azeite é de 2013 e tem uma acidez máxima de 0,2%, sendo maioritariamente constituído pela variedade de azeitona cobrançosa.

Cada garrafa permite comprar mais 10 m² para a conservação da fauna e flora do vale do Côa. Ao comprar a sua garrafa está a contribuir com 0,75€ para o Fundo de Aquisição de Propriedades, uma conta que permite a expansão da Reserva da Faia Brava.

A Reserva da Faia Brava é a primeira área protegida privada do país. São cerca de 800 hectares em 5 km ao longo do rio Côa, onde a natureza é o valor mais importante. Esta área do Vale do Côa é um importante local para aves de rapina, que procuram este tipo de paisagem para nidificar, como o caso da Águia de Bonelli e o Abutre-do-Egipto.

A Faia Brava é parte do Oeste Ibérico, uma das zonas piloto do projecto europeu Rewilding Europe, com o qual se procedeu à reintegração de grandes herbívoros. Assim, na Reserva existe em estado semi-silvestre, uma manada de cavalos garranos e vacas maronesas.

É através da aquisição de terrenos que a Associação Transumância e Natureza – proprietária e gestora da Faia Brava - permite a tranquilidade da fauna e flora e o desenvolvimento de um projecto de conservação mais sustentável e de longo prazo.

Contactos:

www.atnatureza.org

www.facebook.com/faiabrava