LisboaBIO: uma feira a não perder amanhã!

LisboaBIO - Feira de Produtos Biológicos Nacionais

Domingo 28 de Outubro das 10h às 19h
Mercado Santa Clara (à Feira da Ladra) - Lisboa
Entrada Livre

Venha conhecer e provar centenas de produtos biológicos produzidos em Portugal!

14h e 17h - ShowCooking
Chef Freddy Guerreiro antes de se estabelecer em Lisboa passou por várias cozinhas em Nova Yorque, Barcelona, Londres e San Sebastian. Em Lisboa poderá ter provado alguma da sua influência no restaurante Pedro e o Lobo e mais recentemente aceitou o desafio televisivo Top Chef.
Vai apresentar-nos Batata doce com redução de Laranja e o seu "Pato, castanhas, diospiro e romã".

15.30h - Palestra
Alimentos Transgénicos: Quem não os come é quem mais tem de se ocupar deles" por Margarida Silva, bióloga da Universidade Católica às 15.30h.

Música ao vivo ao longo da tarde

Rini Luyks, acordeonista holandês, residente em Portugal desde o início dos anos ’90.
Viajando pela Europa adquiriu um vasto repertório de música tradicional de vários
países.

Notícias da MIOSÓTIS

Sábado, 27 de Outubro
VINHO DO PORTO
Venha saber tudo sobre o vinho do Porto! Estará na MIOSÓTIS ao longo do dia o João Roseira da Quinta do Infantado (Pinhão), o primeiro produtor de vinho do Porto BIO. Em prova estará o Quinta do Infantado Porto Reserva meio-seco.

Domingo, 28 de Outubro
LISBOABIO - Feira de Produtos Biológicos Nacionais

Organizada pela MIOSÓTIS, esta feira reúne mais de 100 empresas portuguesas que elaboram produtos biológicos: serão centenas de produtos para conhecer e apreciar.

Haverá showcookings às 14h e às 17h e a palestra "Alimentos Transgénicos: Quem não os come é quem mais tem de se ocupar deles" por Margarida Silva, bióloga da Universidade Católica às 15.30h.

Notícias da MIOSÓTIS

- Montes de Paladares, fabrico artesanal de bolachas, doces, empadas
Mais uma estreia duma produção nacional na MIOSÓTIS! A Margarida Gouveia (criou a "Montes de Paladares") estará na MIOSÓTIS este fim-de-semana a apresentar os seus produtos e a sua actividade. Trata-se de produtos inspirados na tradição alentejana e absolutamente artesanais. Venham conhecer e provar!
- Acabam as uvas, começam os diospiros!
- Continua a promoção dos melões do Fernando (Alpiarça)

LisboaBIO: a feira da MIOSÓTIS

Vamos organizar mais uma LisboaBIO - feira de produtos biológicos nacionais nos dia 28 de Outubro no Mercado de Santa Clara em Lisboa.
A LisboaBIO é uma feira em que participam os fornecedores nacionais da MIOSÓTIS para dar a conhecer as suas empresas e os seus produtos. Trata-se de possibilitar o contacto directo entre produtores e consumidores; é uma oportunidade para conhecer quem está por detrás dos produtos que encontra nas prateleiras da MIOSÓTIS - as suas dificuldades, anseios e projectos. É também uma oportunidade para dar as suas sugestões e propostas aos produtores.
O objectivo da feira é também realçar e destacar as produções nacionais possibilitando um maior reconhecimento das empresas portuguesas e procurando incentivar novos projectos de produção BIO em Portugal.

Contamos com a representação de mais de 100 produtores nacionais estando todos os seus produtos à venda: frutas e legumes, pão, cereais, queijos, enchidos, bolachas, vinhos, azeites, compotas, etc. etc.
No programa da feira destacamos, às 15h, uma palestra/debate pela bióloga Margarida Silva sobre os mais recentes estudos àcerca das implicações dos transgénicos (OGMs) na saúde e no ambiente.
A entrada na LisboaBIO é livre.  Estão todos convidados! Divulguem!

MIOSÓTIS aberta hoje!

Estamos abertos hoje e recebemos legumes frescos (incluindo agrião!), pão, e muito peixe: carapaus, sardinhas, cavalas, polvos, chocos, garoupa, corvina, linguados, raia, tamboril, etc.
O talho está aberto. Na cafetaria é que hoje não se servem almoços.

MIOSÓTIS aberta no dia 5 de Outubro

Notícias da MIOSÓTIS

Novidade
- Pão da Serra do Louro
Localizada em pleno parque Natural da Arrábida está esta
pequena padaria artesanal que produz o pão da Serra do Louro
O sabor do nosso pão biológico está no processo de fabrico e
nos ingredientes utilizados. O longo processo de levedação., o
fermento natural/isco, o forno tradicional em cerâmica e
pedra, a lenha, sobro, pinho manso e arbustos secos como o
alecrim e a urze.
Tudo isto aliado ao saber fazer, confere ao pão da Serra
do Louro um sabor único.
Temos 5 variedades de pães de trigo, espelta e centeio sendo que apresentam-se já fatiados. Em degustação durante esta semana.

Promoção
- Melão: é a despedida do verão!

Feriado
Estaremos abertos no dia 5 de Outubro no hórário normal (9h às 20h)