Morango em promoção: hoje o preço do morango vai ser de 1,90€/kg. É uma promoção de apenas 1 dia para escoar um excedente de morango que o Fernando teve esta semana. Trata-se duma oportunidade para fazerem doces e compotas de morango, ou também para congelar. O Fernando Agostinho faz agricultura biológica já há cerca de 20 anos em Alpiarça.
Damasco em destaque: este fim-de-semana teremos 2 variedades de damasco proveniente da produção da Gertrudes e do Francisco (Serpa). São deliciosos.
Outras frutas da época: cereja e mirtilos
quinta-feira, 31 de maio de 2012
sábado, 26 de maio de 2012
LisboaBIO: hoje e amanhã, das 10h às 19h
No Mercado de Santa Clara (em Lisboa, junto ao Panteão Nacional), entre as 10h e as 19h decorre a LisboaBIO - 2ª Feira de Produtos Biológicos Nacionais.
Participam 100 empresas de produtos biológicos portuguesas.
Lançamento de novos produtos (1º gelados bio, massa de alho, vinhos, etc) e muitas degustações.
Frutas e legumes da época com destaque para os damascos e para as cerejas.
Shocooking:
Sábado com Nuno Barros (Taberna 1300) às 15h e Lidia Diotallevi (Focaccia) às 16.30h
Domingo com Carlos Alberto (Esprodouro) às 15h e Susana Felicidade (Pharmacia) às 17h.
Pronto a comer animado pelo restaurante Pimenta Laranja
Participam 100 empresas de produtos biológicos portuguesas.
Lançamento de novos produtos (1º gelados bio, massa de alho, vinhos, etc) e muitas degustações.
Frutas e legumes da época com destaque para os damascos e para as cerejas.
Shocooking:
Sábado com Nuno Barros (Taberna 1300) às 15h e Lidia Diotallevi (Focaccia) às 16.30h
Domingo com Carlos Alberto (Esprodouro) às 15h e Susana Felicidade (Pharmacia) às 17h.
Pronto a comer animado pelo restaurante Pimenta Laranja
quinta-feira, 24 de maio de 2012
Feira LisboaBIO é já este fim-de-semana
LisboaBIO
2ª
Feira de Produtos Biológicos Nacionais
PRIMAVERA
2012
26
e 27 de Maio
Mercado
de Santa Clara
Lisboa
Venha
conhecer o mundo dos produtos biológicos portugueses!
Apresentação
Sabia
que em Portugal produzem-se centenas de produtos biológicos?
Em
todas as regiões do país e dos mais diversos tipos de
produtos?
Que
têm uma qualidade reconhecida (vários produtos são
premiados) e que não são caros?
Na
LisboaBIO
vamos apresentar uma grande diversidade de produtos portugueses todos
provenientes do modo de produção biológico.
Vamos
ter degustações de muitos produtos e showcookings
com chefs a confeccionarem iguarias exclusivamente com produtos
biológicos.
Destaques
e novos produtos
- Apresentação dos primeiros gelados BIO feitos em Portugal. Produzidos pela geladaria Fragoleto teremos 6 sabores portugueses: gelados de avelã, amendoim, alfarroba, limão e morango; e ainda o sorvete de limão com manjericão
- Gama muito variada de plantas condimentares e aromáticas frescas em vaso: produzidas pelo viveiro de Aljubarrota serão apresentadas mais de 20 variedades
- Vinhos da Quinta do Romeu (Douro), lançamento dos novos tinto, branco e rosé
- Café BIO da Novo Dia (torrefação, moagem e embalamento)
- Nesta 2ª edição da LisboaBIO vamos ter um espaço de pronto a comer servido pelo restaurante Pimenta Laranja. Este projecto destaca-se pela opção 100% BIO. Apresentará sopas, saladas, sandes, quiches, salgados e bolos
Produtos
- Frutas frescas da época: cerejas, damascos, mirtilos, morangos, ananás dos Açores, etc.
- Legumes frescos: toda a diversidade dos legumes da Primavera
- Vinhos: mais de 40 vinhos provenientes de quase todas as regiões do país, tintos, brancos, rosés, Porto, licores, moscatel, espumantes, ...
- Azeites, azeitonas e vinagres
- Pão (mais de 50 tipos de pão diferentes)
- Bolachas e biscoitos; compotas e doces; mel
- Chás de plantas aromáticas e medicinais (mais de 100)
- E ainda queijos, enchidos, farinhas, conservas, frutos secos, condimentos, chocolates, ...
Showcooking
Convidamos
chefs que têm divulgado a qualidade dos produtos biológicos
para aceitarem o desafio de apresentarem pratos confeccionados
exclusivamente com ingredientes biológicos.
Teremos
no sábado às 15h o Nuno Barros (1300 Taberna) e às
16.30h a Lidia Diotallevi; e
no domingo às 15h o Carlos Alberto Sousa (Esprodouro) e às
17h a Susana Felicidade (Pharmacia).
sexta-feira, 18 de maio de 2012
Notícias da MIOSOTIS
Mirtilos, Damascos, Pêssegos: as primeiras frutas do Algarve e Alentejo este fim-de-semana em destaque na MIOSOTIS.
Visita a quinta BIO: este Domingo a MIOSOTIS organiza uma visita às produções da Gertrudes e do Francisco em Serpa. Fruticultura muito diversificada (260ha) e rebanho de ovelhas leiteiras (500) e queijaria. Ponto de encontro: bombas da Galp em Serpa às 11h. Participação livre.
LisboaBIO - 2ª Feira de Produtos Biológicos Nacionais, Primavera 2012. É já nos dias 26 e 27 de Maio no Mercado de Santa Clara em Lisboa. Mostras, degustações, vendas novos produtos, showcooking. Uma iniciativa da MIOSOTIS. A não perder!
Visita a quinta BIO: este Domingo a MIOSOTIS organiza uma visita às produções da Gertrudes e do Francisco em Serpa. Fruticultura muito diversificada (260ha) e rebanho de ovelhas leiteiras (500) e queijaria. Ponto de encontro: bombas da Galp em Serpa às 11h. Participação livre.
LisboaBIO - 2ª Feira de Produtos Biológicos Nacionais, Primavera 2012. É já nos dias 26 e 27 de Maio no Mercado de Santa Clara em Lisboa. Mostras, degustações, vendas novos produtos, showcooking. Uma iniciativa da MIOSOTIS. A não perder!
terça-feira, 15 de maio de 2012
Agricultura BIO: vamos visitar uma quinta!
No próximo Domingo, dia 20 de Maio, a MIOSOTIS organiza uma visita a uma interessantíssima produção BIO de fruta fresca e de queijo de Serpa. O Francisco e a Gertrudes são responsáveis por uma verdadeira colecção de árvores de fruta: dezenas de variedades de damascos (80), pêssegos, nectarinas, ameixas, maçãs, peras, romãs, diospiros, etc. Desde o viveiro ao pomar, passando pela enxertia, podas, tratamentos, etc. Dada a extensão dos pomares, cerca de 250 ha, têm-se dedicado essencialmente à exportação. Em associação com as árvores de fruta têm um rebanho de ovelhas (500) cujo leite é transformado em deliciosos queijos e requeijões.
Programa:
- 11h: Serpa, bombas de gasolina na estrada nacional (não virar para Serpa)
- visita à quinta: pomares, rebanho, armazém fruteiro
- 13h: pic-nic junto ao Guadiana
- 15h: visita à queijaria
Para mais informações: 934 300 665.
Programa:
- 11h: Serpa, bombas de gasolina na estrada nacional (não virar para Serpa)
- visita à quinta: pomares, rebanho, armazém fruteiro
- 13h: pic-nic junto ao Guadiana
- 15h: visita à queijaria
Para mais informações: 934 300 665.
sexta-feira, 11 de maio de 2012
Germinados: animação por Francine Rodet - SÁBADO DIA 12 ÀS 17H
Na MIOSOTIS Sá da Bandeira
A germinação, fonte de saúde
As sementes germinadas representam um alimento-medicamento barato
• a germinação aumenta de maneira notável o poder nutritivo (e mesmo terapêutico) das sementes
• a germinação permite alimentar muito mais pessoas a partir de uma mesma quantidade de cereais
Algumas indicações :
• Doenças de carência : raquitismo, escorbuto, anemia,...
• Doenças degenerativas : , senilidade, debilidade, instabilidade nervosa,...
• Problemas de alergias : asma, dermatoses, …
• Problemas digestivos, magreza extrema, …
• Gravidez, aleitamento, …
• Esterilidade, impotência (fonte de vitaminas B12, de enzymas),
• Estado de cancro (fonte de vitaminas B17, de acidos nucleícos), …
• Depois de uma operação chirurgical, durante o crescimento, …
• E evidentemente, para a saúde e o bem-estar de todas as pessoas,
Os germinados, uma alimentação para as situações de urgência !
As germinações são um alimento são e de produção rápida
que podem estar sempre disponíveis, mesmo em caso de cataclismos naturais ou outros !
Os milagres da germinação...ou como produzir vitaminas
A germinação na prática
Degustação
Francine Rodet divulga a germinação há mais de 30 anos.
Esta animação é de participação livre e realiza-se na MIOSÓTIS Sá da bandeira no sábado dia 12 às 17h.
quinta-feira, 3 de maio de 2012
Notícias da MIOSOTIS
Esta semana destacamos:
- legumes: favas, ervilhas de grão e ervilhas de quebrar ("tortas") - é agora a época destas leguminosas frescas!
- frutas: estamos na altura em que o morango é "rei"!
- peixe: corvina
- vinho: Quinta do Côa (tinto, branco, reserva)
Promoção:
- oferta de 1 "iogurte" de soja Sojade de Ameixa 400g na compra de qualquer outro Sojade 400g - estes "iogurtes" de soja são deliciosos, vamos dar a provar o de ameixa!
- legumes: favas, ervilhas de grão e ervilhas de quebrar ("tortas") - é agora a época destas leguminosas frescas!
- frutas: estamos na altura em que o morango é "rei"!
- peixe: corvina
- vinho: Quinta do Côa (tinto, branco, reserva)
Promoção:
- oferta de 1 "iogurte" de soja Sojade de Ameixa 400g na compra de qualquer outro Sojade 400g - estes "iogurtes" de soja são deliciosos, vamos dar a provar o de ameixa!
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