quarta-feira, 29 de julho de 2009

Festival de Fruta na MIOSÓTIS

Aqui estão os 11 participantes num dos mais interessantes "Festivais de Verão":
Ameixa Rainha Cláudia
Banana da Madeira
Mirtilos de Vila Verde
Maçã tipo Golden
Peras
Pêssego de roer
Uva Cardinal da Marina
Melancia do Fernando
Melão do Fernando
Meloa
Framboesas do Joseph

Tudo BIO é claro! Todos de produção nacional!
Esperam-se muitos visitantes para os saborearem...

terça-feira, 28 de julho de 2009

Localização da nova loja Miosótis

Aqui vai um croqui da localização da nova loja Miosótis que fica na R. Marquês de Sá da Bandeira nº 16-A. Aberta das 9h às 20h de 2ª a sábado já a partir de 3 de Agosto.

domingo, 26 de julho de 2009

REABERTURA DA NOVA LOJA: 3 DE AGOSTO

Vamos reabrir a nova loja MIOSÓTIS na 2ªfeira dia 3 de Agosto!
A obra da instalação do equipamento de frio está agora muito perto da conclusão (finalmente!).

Relembramos:
- a morada é R. Marquês de Sá da bandeira, 16 (fica pertinho do Largo de S. Sebastião da Pedreira);
- o horário é das 9h às 20h de 2ª a sábado;
- nesta loja além de todos os produtos disponíveis na loja "Campo Pequeno", há um espaço de cafetaria e um espaço de talho e charcutaria.

JÁ SÓ FALTAM 8 DIAS!!!

sexta-feira, 24 de julho de 2009

MIOSÓTIS faz 2 anos!

Prendas para todos!
Quem vier hoje e amanhã à MIOSÓTIS receberá uma prendinha!

A MIOSÓTIS faz 2 anos: cada dia que passou foi sempre único e cheio!
Tantas pessoas que entraram aqui e que depois nos habituamos a acolher regularmente...
A todos os nossos clientes um grande muito obrigado!

Vamos continuar a servir o desenvolvimento da agricultura biológica procurando melhorar a cada dia.

terça-feira, 14 de julho de 2009

"SOLUÇÕES NATURAIS PARA ENFRENTAR A PANDEMIA DA GRIPE"

Palestra na MIOSÓTIS "Campo Pequeno"

por Dr. Jean Claude RODET


Sábado, 18 de Julho às 16 horas
ENTRADA LIVRE

A não perder!

domingo, 12 de julho de 2009

Receita enviada pela Sandra Miranda

Flor de courgette recheada

6 flores de courgette
óleo vegetal para fritar

Courgettes
Retirar o olhinho de dentro das flores e lavar com cuidado para não rasgar as pétalas.
Deixar de lado a secar

Massa

Misturar 100gr Farinha de trigo com fermento com
Vinho branco q.b. - o suficiente para fazer uma massa nem demasiado espessa, nem demasiado líquida e
sal e pimenta q.b.

Recheio
Misturar bem 1 Requeijão ou queijo fresco ou ricotta com
1 ou 2 Chillis ou pimento verde ou vermelho picadinhos
Juntar parmesão a gosto e
sumo de aprox. meio limão,
sal e pimenta q,b

Preparação
Rechear cada flor com aprox. 1 colher de sopa cheia do recheio e fechar bem as pétalas entrelaçando-as ligeiramente
Passar pela massa e fritar em óleo bem quente
Deixar escorrer bem sobre papel absorvente
Por sumo de limão e flor de sal

Se sobrar recheio e massa, fazer bolinhas com o proprio recheio, passá-las pela massa e fritar...

Comer ainda morninhas e estaladiças, com um bom copo de vinho branco e numa boa companhia!

Receita inspirada numa receita do Jamie Oliver

Dá um bocadinho de trabalho, mas vale a pena e é uma óptima entrada para se servir num jantar com amigos!

quarta-feira, 8 de julho de 2009

Notícias da MIOSÓTIS: cereja, Jean-Claude, flores comestíveis

- chegaram ontem as últimas cerejas do ano: vêm de Resende (Douro), são negras e super-doces!
- o Jean-Claude Rodet estará cá durante a segunda quinzena de Julho e apresentará uma palestra relacionada com conselhos de saúde natural durante a pandemia da gripe.
- flores comestíveis: primeiro foram as flores de courgette; agora além destas dispomos de muitas mais, belíssimas. A experimentar para ornamentar saladas e pratos diversos!