Feira LisboaBIO é já este fim-de-semana

LisboaBIO

2ª Feira de Produtos Biológicos Nacionais

PRIMAVERA 2012

26 e 27 de Maio

Mercado de Santa Clara

Lisboa

Venha conhecer o mundo dos produtos biológicos portugueses!

Apresentação

Sabia que em Portugal produzem-se centenas de produtos biológicos?

Em todas as regiões do país e dos mais diversos tipos de produtos?

Que têm uma qualidade reconhecida (vários produtos são premiados) e que não são caros?

Na LisboaBIO vamos apresentar uma grande diversidade de produtos portugueses todos provenientes do modo de produção biológico.

Vamos ter degustações de muitos produtos e showcookings com chefs a confeccionarem iguarias exclusivamente com produtos biológicos.

Destaques e novos produtos

• Apresentação dos primeiros gelados BIO feitos em Portugal. Produzidos pela geladaria Fragoleto teremos 6 sabores portugueses: gelados de avelã, amendoim, alfarroba, limão e morango; e ainda o sorvete de limão com manjericão
• Gama muito variada de plantas condimentares e aromáticas frescas em vaso: produzidas pelo viveiro de Aljubarrota serão apresentadas mais de 20 variedades
• Vinhos da Quinta do Romeu (Douro), lançamento dos novos tinto, branco e rosé
• Café BIO da Novo Dia (torrefação, moagem e embalamento)
• Nesta 2ª edição da LisboaBIO vamos ter um espaço de pronto a comer servido pelo restaurante Pimenta Laranja. Este projecto destaca-se pela opção 100% BIO. Apresentará sopas, saladas, sandes, quiches, salgados e bolos

Produtos

• Frutas frescas da época: cerejas, damascos, mirtilos, morangos, ananás dos Açores, etc.
• Legumes frescos: toda a diversidade dos legumes da Primavera
• Vinhos: mais de 40 vinhos provenientes de quase todas as regiões do país, tintos, brancos, rosés, Porto, licores, moscatel, espumantes, ...
• Azeites, azeitonas e vinagres
• Pão (mais de 50 tipos de pão diferentes)
• Bolachas e biscoitos; compotas e doces; mel
• Chás de plantas aromáticas e medicinais (mais de 100)
• E ainda queijos, enchidos, farinhas, conservas, frutos secos, condimentos, chocolates, ...

Showcooking

Convidamos chefs que têm divulgado a qualidade dos produtos biológicos para aceitarem o desafio de apresentarem pratos confeccionados exclusivamente com ingredientes biológicos.

Teremos no sábado às 15h o Nuno Barros (1300 Taberna) e às 16.30h a Lidia Diotallevi; e no domingo às 15h o Carlos Alberto Sousa (Esprodouro) e às 17h a Susana Felicidade (Pharmacia).