quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Notícias da MIOSÓTIS

Novidades
Feijão carito - pequeno feijão tipo feijão-frade, variedade antiga e regional da Costa Alentejana. Muito saboroso. Não é preciso demolhar: escaldar 10m, retirar a água e cozer em nova água 30m.
Nozes - chegaram as primeiras nozes deste ano, da Beira Alta
Chúchú - finalmente começou a época deste legume cada vez mais apreciado.



Degustação e apresentação
Esta 6ªfeira e Sábado estarão em degustação os novos chás da English Tea Shop provenientes do Sri Lanka.

Frutas da época
Romãs, diospiros (de roer e macio), melão casca de carvalho, maçãs, peras.
Castanhas, da variedade Martaínha, da Beira Alta (Penedono)
Ananás dos Açores, Bananas da Madeira

Para a semana
Contamos receber amendoas em casca, castanhas judia e longal, tângeras e abacates do Algarve.

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Melhor vinho tinto do Sul é biológico e está à venda na MIOSÓTIS!

O vinho biológico Maximo's Touriga Nacional 2009 do produtor Alveirão de Torres Novas foi considerado como o melhor vinho tinto do sul no âmbito da Vinipax, no concurso FIJEV - Federação Internacional de Jornalistas e Escritores de Vinhos. O concurso que recebeu um total de 60 vinhos provenientes das regiões do Tejo, Setubal e Alentejo, contou com um júri composto por 17 jornalistas, 12 estrangeiros e 5 nacionais.



sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Este fim-de-semana na MIOSÓTIS

APRESENTAÇÃO E DEGUSTAÇÃO
François Goris da Herdade do Vale Covo, Mértola, volta à MIOSÓTIS esta semana para apresentar a sua produção à base de óleos essenciais como os de esteva, alecrim, eucalipto, e vários outros

NOVIDADES
Castanhas

Começou a época da castanha. Estão óptimas. São de Penedono 
Café TORRIÉ em cápsulas
Depois da Delta e da NOVO DIA, mais uma empresa a lançar um café BIO: trata-se dum café em cápsulas para máquinas tipo Nespresso, 100% arábica da TORRIÉ (Gondomar).

PROMOÇÃO E DESTAQUE
Ervas da Zoé (chás de plantas)

Os chás de plantas cultivados e preparados em Idanha-a-Nova pelas "Ervas da Zoé" vão estar em destaque durante toda esta semana na MIOSÓTIS com um desconto de 10%.
Começou a época do ano em que apetece mais um chá quentinho!
As Ervas da Zoé apresentam uma grande diversidade de plantas aromáticas e medicinais:
- chás de plantas simples, cerca de 20 chás diferentes alguns menos comuns como por exemplo o Hissopo anisada, a Perpétuamorango ou o Manjericão canela
- chás de plantas em saquetas para infusão, tendo sido a primeira empresa em Portugal a elaborar saquetas de plantas BIO: camomila, hortelã pimenta, lúcia-lima, cidreira, erva príncipe.

REGRESSOS
Mel da Casa do Couto, Montalegre, de Urze e de Rosmaninho, premiado com a medalha de ouro no concurso nacional do mel.
Alcagoita, amendoim torrado e manteiga de amendoim, produção artesanal do António Rosa de Aljezur.




quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Moinho do Gato - um novo vinho tinto na MIOSÓTIS


Moinho do Gato (vinho tinto)
Da Quinta do Romeu, Douro, chega-nos este tinto de 2011, jovem, frutado e macio. Com as castas Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca foi elaborado pelo enólogo Rui Cunha. Preço 3,50€

segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Ervas da Zoé em destaque na MIOSÓTIS

Os chás de plantas cultivados e preparados em Idanha-a-Nova pelas "Ervas da Zoé" vão estar em destaque durante toda esta semana na MIOSÓTIS com um desconto de 10%.
Começou a época do ano em que apetece mais um chá quentinho!
As Ervas da Zoé apresentam uma grande diversidade de plantas aromáticas e medicinais:
- chás de plantas simples, cerca de 20 chás diferentes alguns menos comuns como por exemplo o Hissopo anisada, a Perpétuamorango ou o Manjericão canela
- chás de plantas em saquetas para infusão, tendo sido a primeira empresa em Portugal a elaborar saquetas de plantas BIO: camomila, hortelã pimenta, lúcia-lima, cidreira, erva príncipe

- misturas de plantas: digestivas (Ventos do Sul ou À Sombra do Sobreiro), para a noite (Memórias de Infância e Segredos da Lua) ou para de manhã (Galo Barnabé ou Boom)

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Notícias da MIOSÓTIS

Degustação
Durante a 6ªfeira e o sábado teremos em degustação animada pela Joana, o queijo Quinta do Carapinhal, ovelha, tipo Serra da Estrela, artesanal.

Teatro
"Monólogo sem título", sugestão de teatro da MIOSÓTIS! No Teatro Rápido (ao Chiado), ao fim da tarde 5 sessões na sala 3 durante o mês de Outubro (de 5ª a 2ª). Com encenação da Angela Rocha, criadora do espaço de cafetaria da MIOSÓTIS. https://www.facebook.com/events/219057604920267/?fref=ts

Destaque
9 variedades de maçãs: Bravo de Esmolfe, Porta da Loja, Costa, Fuji, Starking, Granny Smith, Gala, Golden, Reineta 

Frutas
Chegam as primeiras romãs de Serpa, bem como os primeiros diospiros, incluindo a variedade de roer (diospiro maçã). Acabam as uvas. 

quarta-feira, 9 de outubro de 2013

Sabão de azeite BIO nacional e artesanal

"Tradição de sabão" é uma nova marca de sabão de produção artesanal e nacional. Concebidos e produzidos pelo Paulo Figueiredo que estará na MIOSÓTIS esta 6ªfeira e sábado a apresentar os seus 3 sabões: de azeite simples, com argila verde e com argila branca.


O segredo deste sabão é a sua simplicidade..... 
Fabricado  com azeite produzido em modo de agricultura biológica, proveniente da Herdade da Tojeira, devido à elevada pureza da sua matéria prima principal, que confere ao sabão uma grande qualidade suavizante e calmante, considera-se ser muito indicado para peles particularmente sensíveis, portadores de acne, eczemas ou psoríase. Matéria-prima de Agricultura biológica; Produto totalmente artesanal, que não contém qualquer tipo de corantes ou conservantes....todos os aromas e texturas são conseguidas por meio de infusões, ervas ou argilas; Não testado em animais.
Equilíbrio alimentar: atelier prático na MIOSÓTIS

Este sábado, às 17h, a Francine Rodet vai animar um atelier sobre o equilibrio alimentar (como equilibrar o seu prato individualizado, em cozinha familiar... e fazer um exercicio pratico muito simples e rápido...)
"Que o alimento seja o seu primeiro medicamento" dizia Hipocrates, pai da medicina e dos médicos… Parece que esta grande verdade foi esquecida pelos nossos médicos… 
É da nossa responsabilidade estar saudável. Para isto, temos de ter uma alimentação equilibrada, de qualidade, individualizada… claro, isto só pode acontecer com  alimentos biológicos, escolhidos… aqui na Miosótis ! 
Como ? É o que vamos aprender com alguns exercícios práticos : escolher o tipo de prato, fazer ementas equilibrados… para cada um dos membros da família sem ser mais complicado na nossa vida  em que temos sempre menos tempo e mais coisas para fazer…

quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Demeter? Biodinâmico? Saiba o que quer dizer! Este fim-de-semana na MIOSÓTIS

Apresentação e esclarecimento sobre o produto Demeter/Biodinâmico, dias 4 e 5 de Outubro, por João Castella
João Castella estará nos dias 4 e 5 de Outubro, na MIOSÓTIS, para prestar informação sobre os produtos Demeter/Biodinâmicos, com especial destaque para os produtos portugueses.
João Castella é consultor e formador em Biodinâmica desde 2006. Acompanhou e aconselhou todas as quintas certificadas Demeter, em Portugal e é, actualmente o contacto da Demeter em Portugal assim como o presidente da Associação "Movimento Biodinâmica Portugal".