quinta-feira, 29 de maio de 2014

Lançamento na MIOSÓTIS com degustação: dias 30 e 31 de Maio

"COURELAS DA TORRE – 2013 – BIO - DOC ALENTEJO”
O vinho Courelas da Torre nasce das Vinhas de Redondo, cujo terroir encanta pela plenitude e elegância da sua planície e dos campos arenosos. É produzido totalmente livre de herbicidas e pesticidas e as uvas são colhidas manualmente para garantir a sua excelência.
Cor Ruby vivo, aroma intenso a frutos do bosque notas subtis a chocolate e especiarias, na boca é rico e elegante com taninos bem maduros e termina de forma suave e persistente. 
É o vinho Ideal para acompanhar refeições de carne, queijos e enchidos. Servir à temperatura de 16º C - 18º C

Adega da Torre – Vinho e licores produzidos em modo biológico 
A Adega da Torre encontra-se inserida numa propriedade familiar de 17 hectares, na zona de Vinhas, na qual são produzidos vinhos e licores em modo biológico.
A pequena destilaria existente permite produzir aguardente vínica para posteriormente ser incorporada, através do processo de maceração, na produção artesanal de licores de fruto/as e ervas aromáticas.
Nesta propriedade, a cultura da vinha assume um papel de relevo, destacando-se, ainda, o pequeno olival, as árvores de fruto, os produtos hortícolas e as ervas aromáticas.
A missão da nossa empresa assenta na sustentabilidade e na preservação da natureza viva onde a economia familiar assume um papel fundamental em toda a exploração. 
 


quinta-feira, 22 de maio de 2014

Notícias da MIOSÓTIS

Apresentação - Degustação
1- Herdade do Escrivão: de Castelo Branco apresentarão além dos queijos curados de cabra e de mistura as seguintes novidades: azeite em garrafão de 5 litros (com um preço muito em conta!), vinho tinto da colheita de 2012, vinagre de vinho tinto, massa de pimentão, queijo curado em azeite, e toda uma gama de azeites aromatizados com plantas. Mais informação em: http://www.herdadedoescrivao.com/
2- Café Novo Dia: torrefacção em Torres Vedras apresenta o seu café biológico 100% arábica proveniente do Perú (moagem normal, fina e em grão). Degustação de café.

Animação Culinária
A Francine Rodet apresentará a partir das 17h de Sábado diversas receitas sobre como utilizar o tofu.

Promoção
No talho o pato estará em promoção: na compra de 1 pato inteiro (ou de meio pato) há a oferta de outro pato inteiro (ou de outro meio pato).

Frutas da época em destaque
Morangos, mirtilos, framboesas, damascos, cerejas

Apoio
A MIOSÓTIS apoia a 1ª edição do "CONDOMÍNIO - Festival de Cultura Local em Espaços Habitacionais" que se realiza este fim-de-semana em Lisboa, com o fornecimentos de frutas e legumes. Mais informações e o programa em condominiofestival.wordpress,com ou em www.facebook.com/condominio.festival

quinta-feira, 15 de maio de 2014

Produtos BIO do Algarve em destaque na MIOSÓTIS este fim-de-semana

Frutas: albricoques, nèsperas, abacates, laranjas, encores, limoões.
Legumes: tomate, courgette

Animações na loja com a participação dos produtores
- Monte da Casteleja: vinhos BIO do Algarce em estreia na MIOSÓTIS. Um branco, um rosé e um tinto e ainda o Meia Praia, um tinto "muito em conta". Para saber mais consultar o site: www.montedacasteleja.com

BioAloe: a Karin cultiva perto de Lagos aloe vera há mais de 20 anos; depois elabora de forma artesanal toda uma gama de produtos de cosmética de elevada qualidade.


quinta-feira, 8 de maio de 2014

Damascos e mirtilos na MIOSÓTIS

NOVIDADESFrutas: damascos "albricoques" (Algarve) e mirtilos (Alentejo)
Legumes: começa a época de rodução nacional de pepinos, courgettes, feijão verde e tomatinhos minis

APRESENTAÇÃO NA LOJA
Oleos essenciais BIO de produção nacional esta semana em destaque na MIOSÓTIS. François Goris produz há mais de 10 anos na Herdade do Vale Covo, Mértola, uma grande diversidade de óleos essenciais de plantas por si cultivadas. E com estes óleos produz sabonetes, perfumes, óleos de massagem, velas aromáticas, ambientadores. Vai estar na MIOSÓTIS de 5ªfeira dia 8 até sábado dia 10.

AULA DE CULINÁRIA: ALCACHOFRA
Sábado a partir das 17h a Francine Rodet apresentará diversas formas de preparar e consumir a alcachofra

ACONSELHAMENTO ALIMENTAR
Sábado, das 10 às 19h, Jean-Claude Rodet estará na MIOSÓTIS disponível para dar conselhos alimentares aos clientes da loja

Nota
Frutas: continuam os morangos e as nésperas
Legumes: continuam favas, ervilhas tortas, alcachofras; os últimos espargos verdes do Alentejo.

sábado, 3 de maio de 2014

Hoje na MIOSÓTIS
Novidade: Salicórnia! Começou a época desta planta extraordinária. A descobrir!
Legumes da época: ervilha torta "de quebrar", favas, alcachofras e couve-flor.

Fruta da época: morangos