Notícias da MIOSÓTIS
"Quinoa - 8 receitas"
Animação culinária com Francine Rodet
A QUINOA era o cereal venerado pelos Incas. Rica em proteinas,
muito equilibrada em amino-ácidos essenciais (lisina- muito útil
para os vegetarianos, arinina e histidina- essenciais para os bébés),
pode quase ser considerada uma proteina completa, recomendada em
particular a quem não consuma lacticínios.
De digestão facil, é uma boa fonte de fibra e não
contem gluten.
Tonifica os rins e as funções do pericardio.
DESTAQUE
Gelados BIO nacionais! Produção artesanal para a MIOSÓTIS da Fragoleto.
Tal como no ano passado, voltaram os gelados BIO da Fragoleto com os seguintes sabores: alfarroba, avelã, caramelo, framboesa e morango. Para a semana regressam os de limão e de manjericão
E ainda em destaque:
- cerejas de Penedono
- mirtilos, amoras e framboesas
- bivalves da Lagoa de Albufeira (Meco): aneijoas, mexilhão, ostras, navalhas
- vinho rosé da Quinta do Roneu 2011
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