Melões e meloas

Melões e meloas em destaque este fim-de-semana na MIOSÓTIS.
Estamos na época alta destes frutos típicos dos dias quentes de Verão. Aqui ficam as suas qualidades alimentares e virtudes terapêuticas descritas por Jean-Claude Rodet no Guia dos Alimentos Vegetais (ed. Gradiva):

- Devido à sua riqueza em água, o melão é refrescante (mata a sede). Rico em açucar (1 a 6% segundo as variedades), possui um importante teor em vitamina A e C. No que diz respeito aos minerais salienta-se um forte valor  em brómio (Br).
- Contém SOD (superoxido dismutase), que desempenha um papel anti-oxidante na luta contra os radicais livres, combatendo os malefícios do stress restabelecendo o equilíbrio oxidante/anti-oxidante.
- As suas qualidades diuréticas e laxativas recomendam-no para casos de obstipação, hemorróides, reumatismos e gota.
- É o amigo dos hepáticos graças ao seu grande poder alcalinizante.
- As fibras compostas sobretudo por hemi-celuloses e por pectinas são particularmente eficazes para acelerar o trânsito intestinal.
- O melão é um dos raros frutos frescos que não contém potássio.
- Considera-se capaz de melhorar a visão (cataratas).
- A água fisiológica do melão contém minerais alcalinos que neutralizam os resíduos ácidos presentes nos tecidos facilitando a sua eliminação.