Palestra sobre o "Aloe vera" na MIOSÓTIS

Palestra sobre "O Aloe vera e as suas propriedades" pela Karin Giesewetter, 6ªfeira, dia 30 de Novembro, pelas 17h na MIOSÓTIS (espaço da cafetaria).
A Karin elabora diversos produtos à base das plantas Aloe vera, cultivadas por si em agricultura biológica há mais de 20 anos, em Barão de S.João, Lagos. Trata-se duma produção artesanal de elevada qualidade.
Convidamos a Karin para partilhar os seus conhecimentos sobre o Aloe vera numa sessão que terá lugar esta 6*feira dia 30, às 17h.

Notícias da MIOSÓTIS

Horário:
A MIOSÓTIS estará aberta nos feriados de dia 1 e dia 8 de Dezembro, sábados, no horário normal, das 9h às 20h.

Degustação:
- esta 6ªfeira, dia 30, estará na MIOSÓTIS a apresentar os seus licores e aguardentes de fruta a Ana Martins. Produção artesanal bio realizada apenas com a fruta da quinta: pera rocha, maçãs e diospiros.

Fruta:
- melão casca de carvalho: muito doces, promoção a 0,90€/kg do Fernando Agostinho (Alpiarça)
- começam os citrinos do Algarve: depois das tângeras e das clementinas chegam agora as primeiras laranjas.

Para o Natal:
- perú: este ano voltamos a contar com os perús preto da Herdade do Freixo-do-Meio (Montemor-o-Novo). Os perús terão entre 3 e 5kg e os miudos incluidos. Podem ser levantados nos dias 21, 22 ou 24 de Dezembro. É importante reservar. 
- cabrito: encomendar metades ou inteiros. 

Notícias da MIOSÓTIS

Em destaque este fim-de-semana:
Legumes
- agrião, de excelente qualidade, cultivado pelo sr. João Dias perto de Santa Margarida, cuidadosamente escolhido para ser todo aproveitado;
- nabiças do Fernando Agostinho de Alpiarça

Frutas
- framboesa, kiwi (começou a época da produção nacional)
- diospiros (2 variedades: de roer e mole) e romã
- castanhas: 3 variedades nacionais para degustar (judia e longal de Carrazedo de Montenegro, Trás-os-Montes; martainha de Penedono (Beira Alta)

E ainda:
- água-pé (vinho novo) da Quinta do Montalto
- polén do Parque Natural do Montesinho

Nota: A MIOSÓTIS destaca sempre e apenas produções nacionais e da época

Notícias da MIOSÓTIS

Em destaque produtos nacionais e da época:
Frutas: castanha da variedade trasmontana "judia" de excelente qualidade; e ainda as nozes e as avelãs (nova colheita), e os diospiros e as romãs.

Legumes: pastinaca ("cherovia") e tupinambo são legumes-raizes que vale a pena conhecer e experimentar.

Novo fornecedor local: "Naturalmente é uma nova marca de produtos pronto a comer 100% vegetarianos e 100% biológicos elaborados de forma tradicional. Apostamos na qualidade tanto na selecção dos ingredientes como no processo de confecção dos nossos produtos para fazermos chegar até si um produto saudável e nutritivo com um gosto caseiro inconfundível." Empadas de tofu e de seitan, pãezinhos de arroz. Apresentação e degustação este sábado dia 3 de Novembro.

LisboaBIO: uma feira a não perder amanhã!

LisboaBIO - Feira de Produtos Biológicos Nacionais

Domingo 28 de Outubro das 10h às 19h
Mercado Santa Clara (à Feira da Ladra) - Lisboa
Entrada Livre

Venha conhecer e provar centenas de produtos biológicos produzidos em Portugal!

14h e 17h - ShowCooking
Chef Freddy Guerreiro antes de se estabelecer em Lisboa passou por várias cozinhas em Nova Yorque, Barcelona, Londres e San Sebastian. Em Lisboa poderá ter provado alguma da sua influência no restaurante Pedro e o Lobo e mais recentemente aceitou o desafio televisivo Top Chef.
Vai apresentar-nos Batata doce com redução de Laranja e o seu "Pato, castanhas, diospiro e romã".

15.30h - Palestra
Alimentos Transgénicos: Quem não os come é quem mais tem de se ocupar deles" por Margarida Silva, bióloga da Universidade Católica às 15.30h.

Música ao vivo ao longo da tarde

Rini Luyks, acordeonista holandês, residente em Portugal desde o início dos anos ’90.
Viajando pela Europa adquiriu um vasto repertório de música tradicional de vários
países.

Notícias da MIOSÓTIS

Sábado, 27 de Outubro
VINHO DO PORTO
Venha saber tudo sobre o vinho do Porto! Estará na MIOSÓTIS ao longo do dia o João Roseira da Quinta do Infantado (Pinhão), o primeiro produtor de vinho do Porto BIO. Em prova estará o Quinta do Infantado Porto Reserva meio-seco.

Domingo, 28 de Outubro
LISBOABIO - Feira de Produtos Biológicos Nacionais

Organizada pela MIOSÓTIS, esta feira reúne mais de 100 empresas portuguesas que elaboram produtos biológicos: serão centenas de produtos para conhecer e apreciar.

Haverá showcookings às 14h e às 17h e a palestra "Alimentos Transgénicos: Quem não os come é quem mais tem de se ocupar deles" por Margarida Silva, bióloga da Universidade Católica às 15.30h.

Notícias da MIOSÓTIS

- Montes de Paladares, fabrico artesanal de bolachas, doces, empadas
Mais uma estreia duma produção nacional na MIOSÓTIS! A Margarida Gouveia (criou a "Montes de Paladares") estará na MIOSÓTIS este fim-de-semana a apresentar os seus produtos e a sua actividade. Trata-se de produtos inspirados na tradição alentejana e absolutamente artesanais. Venham conhecer e provar!
- Acabam as uvas, começam os diospiros!
- Continua a promoção dos melões do Fernando (Alpiarça)