Degustação nos dias 12 e 13 de Dezembro
A não perder a prova de charcutaria e enchidos de porco preto produzidos pela Montanheira (Alentejo) e animada pelo seu responsável o Pedro Freudenthal.
Em destaque estará o paté de porco, produto único e inovador em Portugal. Também vale a pena conhecer a tradicional cabeça de xara e provar os excelentes lombo branco e lombo encarnado.
A gama completa-se com o chouriço, a morcela, a farinheira, o painho e o paio do cachaço.
Fique a saber tudo sobre os enchidos e o fumeiro!
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