"COURELAS
DA TORRE – 2013 – BIO - DOC ALENTEJO”
O
vinho Courelas da Torre nasce das Vinhas de Redondo, cujo terroir
encanta pela plenitude e elegância da sua planície e dos campos
arenosos. É produzido totalmente livre de herbicidas e pesticidas e
as uvas são colhidas manualmente para garantir a sua
excelência.
Cor Ruby vivo, aroma
intenso a frutos do bosque notas subtis a chocolate e especiarias, na
boca é rico e elegante com taninos bem maduros e termina de forma
suave e persistente. É o vinho Ideal para acompanhar refeições de carne, queijos e enchidos. Servir à temperatura de 16º C - 18º C
Adega
da Torre – Vinho e licores produzidos em modo biológico
A
Adega da Torre encontra-se inserida numa propriedade familiar de 17
hectares, na zona de Vinhas, na qual são produzidos vinhos e licores
em modo biológico.
A
pequena destilaria existente permite produzir aguardente vínica para
posteriormente ser incorporada, através do processo de maceração,
na produção artesanal de licores de fruto/as e ervas aromáticas.
Nesta propriedade, a
cultura da vinha assume um papel de relevo, destacando-se, ainda, o
pequeno olival, as árvores de fruto, os produtos hortícolas e as
ervas aromáticas.
A
missão da nossa empresa assenta na sustentabilidade e na preservação
da natureza viva onde a economia familiar assume um papel fundamental
em toda a exploração.
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